Litinová pánev Lodge Blacklock 26 cm, lehká, vypalovaná z Usa

Lodge Blacklock 26 cm – lehká litinová pánev, třikrát vypálenáBlacklock je řada, ve které Lodge odlévá litinu tenčí stěnou: pánev26 cm (10,25 palce) váží 1,75 kg a výrobce deklaruje pro tuto řadu až o 25 procent nižší hmotnost než u tradiční litiny. Rozdíl pociťuji při každém přesunutí obsahu.Povrch je třikrát vypálený olejem již v továrně, takže pánev je vhodná k použití ihned po vybalení. Odlévá se v Jižním Pittsburghu v Tennessee, kde Lodge vyrábí litinu po generace.💪 Silné stránky✅ Hmotnost 1,75 kg – tenčí odlitek zajišťuje, že pánev zvedáte jednou rukou, a to i plnou✅ Třínásobné tovární vyhoření – vrstva polymerizovaného oleje je připravena od prvního smažení bez dalšího přípravy před použitím✅ Zvýšená, prodloužená rukojeť – zůstává déle chladnější než krátká rukojeť klasické litinové pánve✅ Dvě výtokové zátky – omáčku z pánve slijete bez stékání po stěně✅ Šikmé stěny – špachtle vstoupí pod vejce nebo palačinku bez podkopávání na okraji✅ Dodatečná pomocná rukojeť – při přenášení z trouby uchopíte pánev oběma rukama, což je u litiny důležité🎯 Pro kohoOsoba, jejíž klasická litina je příliš těžká. 1,75 kg je hmotnost, při které je přesunutí zeleniny pohybem zápěstí reálné, a ne jen teoretické.Smažení steaků a pečení v troubě. Litina hromadí teplo a vydává ho při kontaktu s studeným masem, takže slupka vzniká rychleji než na tenké oceli.Indukční kuchyně a ohniště. Litina pracuje na plynu, elektřině, indukci a na otevřeném ohni, protože konstrukce neobsahuje žádné plastové prvky. Na skleněné a keramické desky ji opatrně umisťujte, abyste nepoškrábali povrch.🔧 KonstrukcePánev má průměr 26 cm (10,25 palce) a fritovací plochu přibližně 377 cm². Hmotnost je 1,75 kg a délka s úchytem je 44 cm. Odlitek je tenčí než u klasické řady Lodge a přitom zachovává stejný materiál, tj. litinovou litinu bez plastových povlaků. Stěny jsou šikmé, na okraji jsou dvě výtokové zobáčky a naproti hlavnímu úchytu je zvednuté pomocné ucho.🧼 PéčePo smažení umyjte pánev teplou vodou, v případě potřeby s malým množstvím tekutiny, bez namáčení a bez myčky nádobí. Připálené zbytky seberte kartáčem nebo škrabkou, případně v pánvi uvařte trochu vody. Okamžitě ji otřete do sucha, nejlépe ji položte ještě na chvíli na hořák, aby se odpařila vlhkost. Nakonec rozetřete tenkou vrstvu oleje po celém povrchu. Nenechávejte kyselé pokrmy v pánvi přes noc, protože ocet a rajčata narušují vrstvu vyhoření.📋 SpecifikaceVýrobce: Lodge Cast Iron (USA)Řádek: BlacklockKód výrobce: BL96SKINTČárový kód (UPC): 075536850504Průměr: 26 cm (10,25 palce)Plocha smažení: přibližně 377 cm²Hmotnost: 1,75 kgDélka s úchytem: přibližně 44 cmMateriál: masivní litina, bez plastového povlakuPovrchová úprava: trojnásobné vypálení rostlinným olejemRukojeti: prodloužená hlavní část a zvednuté pomocné uchoVýtokové zobáčky: dvaZemě výroby: USA (Jižní Pittsburgh, Tennessee)Mytí: ruční, bez myčky nádobí