Litinová pánev Gerlach Natur Iron 28 cm červená na steaky

💪 Silné stránky Gerlach Natur Iron

• 🔹 Litina – masivní, silná základna rovnoměrně shromažďuje a vydává teplo, což usnadňuje dosažení silného smažení
• 🔹 Smalt smalt – ekologická povrchová úprava bez PTFE, PFOA a PFAS, chemicky neutrální a bezpečná pro potraviny
• 🔹 Dvě hubičky na okraji a pomocná rukojeť-poutko – tuk nebo omáčku slijete z jakékoli strany a těžkou litinovou pánev uchopíte oběma rukama
• 🔹 Univerzální zdroj tepla – pánev pracuje na indukci, plynu, sklokeramické a elektrické desce
• 🔹 Práce v troubě – odolává teplotě až 250 °C, takže pokrm započatý na sporáku lze dokončit pod grilem nebo v troubě

🎯 Pro koho

Milovník steaků. Hledá pánev, která se rovnoměrně zahřeje a udrží teplotu při pokládání studeného masa na rozpálenou plochu.

Osoba vařící na indukci. Potřebuje těžké nádobí s plochým dnem, které dobře přilne k indukční varné desce a časem se nedeformuje.

Fanoušci jednohrnkových pokrmů z trouby. Začne smažit zeleniny nebo maso na sporáku a poté celou pánev vloží do trouby bez překládání pokrmu.

🔧 Konstrukce

Korpus pánve byl odlit z jednoho kusu litiny, bez spojů a nýtů u rukojetí, což eliminuje nejslabší místa konstrukce, která se vyskytují u levnějších nádob. Vnitřek je pokryt hladkou černou smaltovanou vrstvou usnadňující mytí a vnější červená vrstva smaltu je z technologických důvodů ponechána matná na horním okraji. Na boku má rukojeť podlouhlý otvor, který usnadňuje zavěšení pánve po umytí.🧽 Čištění a skladování

• Myjte ručně teplou vodou s jemným čisticím prostředkem – smaltovaná litina špatně snáší agresivní látky a dlouhé namáčení
• K čištění interiéru stačí teplá voda s tekutinou a měkká houbička – smalt nevyžaduje vyhřívání olejem jako surová litina
• Suchou pánev je vhodné skladovat na vzdušném místě, nejlépe zavěšeném za otvor v rukojeti, což chrání smaltovaný okraj před nárazy

🏆 Proč Gerlach

Gerlach je je polská značka s kořeny sahajícími až do roku 1824, kdy Samuel Gerlach začal vyrábět nože a nástroje v Kuźnicích Drzewickich. Od roku 1886 má sídlo společnosti v Drzewici u Lodže, což z Gerlach dělá jeden z nejstarších podniků v Polsku založených na trvalém hmotném majetku. Více než dvě století zkušeností s obráběním kovu se dnes promítají do litinového nádobí navrženého pro dlouholeté intenzivní použití.❓ Nejčastější dotazy

Je tato pánev vhodná na indukci? Ano, litinová základna funguje na indukci, stejně jako na plynu, elektřině a keramice.

Je nutné pánev před prvním použitím vyhřívat olejem? Ne, vnitřek je z výroby pokrytý smaltem, takže pánev nevyžaduje vypalování jako surová litina – stačí ji před prvním smažením umýt.

Lze pánev vložit do trouby? Ano, celý korpus včetně rukojeti odolává teplotě až 250 °C.

Jaká je barva smaltu uvnitř i vně? Vnitřek je pokryt černým smaltem a vnější strana je červená.📋 Specifikace

Č.: 5901035518629