Sekáček Wüsthof Classic 16 cm - kovaný, X50CrMoV15, 58 HRC, SolingenTěžký kuchyňský sekáček z řady Classic německého Wüsthof ze Solingenu. Široká čepel 16 cm kovaná z jednoho kusu oceli X50CrMoV15 – navržená pro oddělování žeber, kostí a tvrdého ovoce, jako je kokos nebo dýně.Hmotnost 470 g zde dělá svou práci: váha čepele sama klesá na výrobek, stačí řídit. Tvrdost 58 HRC a ostření technologií PEtec (počítačově zvolený úhel) zajišťují trvalou, agresivní hranu. Německá výroba v Solingenu.💪 Silné stránky✅ Hmotnost 470 g – hmotnost sekáčku rozštípává kosti a žebra silou vlastního klesání, bez nadměrného tlaku✅ Ocel X50CrMoV15, kovaná – silnější, odolnější čepel než u tenkých nožů, snáší řezání kostí✅ Tvrdost 58 HRC – německý standard Wüsthof, rovnováha mezi trvanlivostí hran a odolností proti vylamování✅ Ostření PEtec – úhel hrany zvolený počítačem a naostřený za mokra, tovární ostrost na vysoké úrovni✅ Široké ostří 16 cm – slouží také k přenášení nakrájených surovin z prkénka a drcení česneku🎯 Pro kohoDomácí kuchař připravující maso. Sekáček odděluje žebra, drůbež a větší kusy masa od kostí, které by zničily tenké ostří šéfa.Vařící výrobky s tvrdými výrobky. Kokos, dýně, kořenová zelenina – široké, těžké ostří se vyrovná s tím, co klade odpor.Oceňuje německou kvalitu. Wüsthof ze Solingenu je třída sama o sobě – kovaný, jednolitý sekáček pro roky práce v kuchyni.🔧 KonstrukceČepel 16 cm je kovaná z jednoho kusu oceli X50CrMoV15 (chrom, molybden, vanad), tvrdost 58 HRC, broušená technologií PEtec. Šířka čepele 7,1 cm, celková délka 28,5 cm, hmotnost 470 g. Kovaná konstrukce s plným trnem, rukojeť v klasickém stylu řady Classic se třemi nýty. Výroba v německém Solingenu.📋 SpecifikaceVýrobce: Wüsthof (Solingen, Německo)Série: ClassicKód výrobce: 1040102816Č.: 4002293109152Typ: kuchyňský sekáček (kleaver)Délka čepele: 16 cmŠířka čepele: 7,1 cmCelková délka: 28,5 cmOcel: X50CrMoV15, kovaná, 58 HRCOstření: PEtecKonstrukce: kovaná, plný trn, 3 nýtyHmotnost: 470 g
