Kuchyňský sekáček Shibazi MOV-C2 pro porcování 338 mm

Kuchyňský sekáček Shibazi MOV-C2 pro porcování 338 mm Krájíte hodně ryb a zeleniny a rozčiluje vás, že obyčejný kuchyňský nůž neposkytuje dostatečně rovné, tenké plátky? Shibazi MOV-C2 je sekáček s ultratenkou čepelí 2 mm, navržený právě pro přesné krájení jemných a středně měkkých produktů. Široká čepel 113 mm z nerezové oceli 4Cr13 je zasazena do dřevěné rukojeti a celý sekáček o délce 338 mm váží 768 g – velká hmotnost hlavy usnadňuje rovnoměrné vedení řezu bez přitlačování.📌 Stručně řečeno Ultratenké ostří 2 mm, šířka 113 mm, celková délka 338 mm Nerezová ocel 4Cr13, dřevěná rukojeť, hmotnost 768 g Pro přesné krájení ryb, zeleniny a porcování masa – ne pro kosti ani mražené potraviny 💪 Silné stránky 🔹 Ostří o tloušťce 2 mm – mnohem tenčí než u typického univerzálního sekáčku, poskytuje tenčí a rovnější plátky 🔹 Šířka 113 mm – velká plocha čepele usnadňuje přenášení nakrájených surovin na pánev nebo talíř 🔹 Hmotnost 768 g – hmotnost hlavy pomáhá provádět řezání vlastní vahou bez silného přitlačení rukou 🔹 Dřevěná rukojeť – bezpečné uchopení i když jsou ruce mokré od vody nebo tuku 🔹 Nerezová ocel 4Cr13 – odolná vůči korozi, snadno se naostřuje v domácích podmínkách 🎯 Pro koho Milovník asijské kuchyně. Tenké plátky ryb nebo zeleniny pro wok a sushi vycházejí stejně dobře než nožem s hrubším ostřím. Připravuje porce do zásoby. Široké, těžké ostří urychluje krájení většího množství zeleniny nebo vykostěného masa. Vařící každý den. Dřevěná rukojeť a pevná váha se osvědčují při delší práci v kuchyni bez únavy zápěstí. 🔧 Konstrukce Čepel o tloušťce pouhých 2 mm a šířce 113 mm je vyrobena Z NEREZOVÉ oceli 4Cr13 – populární rozpočtové slitiny čínských sekáčků, která se snadno brousí doma. Rukojeť ze dřeva je pohodlná na uchopení i při vlhkých rukou. Konstrukce sekáčku není určena pro řezání kostí ani mražených produktů – tenké ostří se při takovém zatížení může rozštípat.🛡 Péče, ostření, skladování Po každém použití si čepel umyjte ručně a ihned ji otřete do sucha – ocel 4Cr13 je nerezová, ale při delším kontaktu s vlhkostí a solí může ztratit lesk. Stojí za to každých několik použití otřít čepel kapkou potravinářského oleje, což usnadňuje udržování ostrosti a chrání před usazováním zbytků. Dřevěnou rukojeť držte mimo dosah delšího namáčení ve vodě, aby se nerozbila.❓ Nejčastější dotazy Je sekáček vhodný na sekání kostí? Ne – ultratenké 2 mm ostří je určeno pro přesné krájení, ne pro údery do kostí ani pro mražené výrobky. K čemu se nejlépe hodí? Pro tenké plátky ryb, zeleniny a porcování měkkého masa. Lze je mýt v myčce nádobí? Doporučuje se ruční mytí a okamžité vysušení díky dřevěné rukojeti a ocel citlivé na dlouhý kontakt s vlhkostí. Jaká je to ocel? 4Cr13 – rozpočtová nerezová ocel oblíbená u asijských sekáčků, snadno se doma naostřuje.📋 Specifikace Výrobce: Shibazi Kód výrobce: MOV-C2 Č.: 6920264515567 Celková délka: 338 mm Šířka čepele: 113 mm Tloušťka čepele: 2 mm Hmotnost: 768 g Ocel: nerezová 4Cr13 Rukojeť: dřevo Použití: krájení ryb, zeleniny, porcování masa (ne pro kosti a mražené potraviny)