Kuchyňský sekáček Fissman Fenrir 12050 19 cm X30Cr13 dřevo
Fissman FENRIR 12050 - kuchyňský sekáček 19 cm X30Cr13 dřevoKuchyňský sekáček s délkou čepele 19 cm, řada FENRIR. Ocel: X30Cr13 (nerezová). Celková délka: 31 cm, rukojeť: 10 cm.Rukojeť: tvrdé dřevo, přírodní barva. Ruční mytí. Fissman, řada FENRIR.💪 Silné stránky✅ Sekáček 19 cm - kompaktní velikost pro domácí kuchyni - o 1 cm kratší než model 12052, snadnější manipulace v menší kuchyni; široká obdélníková čepel 19 cm je typický formát kuchyňského sekáčku - příliš malý pro řezníka, ale ideální pro domácí kuchyni; široká čepel funguje jako lopatka: seberete nakrájené suroviny z prkénka jedním pohybem✅ X30Cr13 - ocel vhodná pro pracovní sekáček - sekáček drtí a seká tvrdé potraviny; měkká ocel (55 HRC) se neotupí při kontaktu s tvrdou zeleninou nebo kořením; nerezová - odolná proti vlhkosti při každodenním ručním mytí; rychle ostříte na ocílce nebo hrubším kameni✅ Dřevěná rukojeť - pevný úchop při sekání - tvrdé dřevo poskytuje přirozenou přilnavost na mokré ruce - důležité u sekáčku, kde silové pohyby dolů vyžadují pevné držení; rukojeť 10 cm je vhodná pro plný úchop; přírodní vzhled k kovové čepeli sekáčku✅ FENRIR - řada Fissman pro pracovní nože - FENRIR (mytologický vlk ze severské mytologie) je řada Fissman s dřevěnou rukojetí a ocelí X30Cr13 - nože na práci, ne na výstavu; řada zahrnuje sekáčky ve dvou velikostech (19 a 20 cm)🎯 Pro kohoKuchař, který často vaří s tvrdou kořenovou zeleninou a dýní. Sekáček 19 cm si poradí s mrkví, červenou řepou, celerem, kedlubnou - zeleninou, u které šéfkuchařský nůž vyžaduje sílu a několik řezů. Široká čepel to zvládne jedním pohybem. Váha sekáčku promění úder v efektivní řez.Osoba hledající levnější sekáček jako doplněk k sadě nožů. Nemá smysl kupovat drahý sekáček z prémiové oceli - sekáček je pracovní nůž, kde tvrdost 55 HRC je dostatečná. FENRIR 12050 je solidní sekáček za rozumnou cenu s dřevěnou rukojetí. Ruční mytí a občasné broušení na kameni je veškerá péče.Kuchař asijské kuchyně, který používá sekáček jako hlavní nástroj. V čínské a vietnamské kuchyni je sekáček univerzální nůž - krájíte, sekáte, drtíte, přenášíte a drtíte česnek jedním ostřím. Fissman FENRIR 19 cm zapadá do této tradice - kompaktní, dřevěný, ocelový.📋 SpecifikaceZnačka: FissmanŘada: FENRIRKód výrobce: 12050EAN: 4895221520507Typ nože: kuchyňský sekáček (cleaver)Délka čepele: 19 cmCelková délka: 31 cmOcel: X30Cr13 (nerezová)Rukojeť: tvrdé dřevo, přírodní barvaMyjte: ručně (není vhodný do myčky)
