Kuchařský nůž Mora Frost 129-40500 4130PG (13 cm)

Mora Frost nůž 129-40500 4130PG (13 cm) Nůž šéfkuchaře Mora Frosts 129-40500 (4130PG) – Srdce vaší kuchyně. Nástroj, který definuje standardy.   Model Mora Frosts 4130PG je všestranný nůž s délkou čepele 130 mm. Je to ideální řešení pro ty, kteří hledají nástroj s nejvyšší přesností, který je o něco obratnější a praktičtější než standardní 20 cm vysoké nože. Dokonale vyvážený, navržený pro sekání, krájení na kostky a plátkování s chirurgickou přesností.   Co odlišuje model 4130PG? Všestrannost a manévrovatelnost: Díky délce 13 cm je nůž mimořádně lehký a umožňuje plnou kontrolu nad každým pohybem. Ideálně se hodí pro menší a střední výrobky, kde je přesnost důležitější než přísná síla. Švédská Nerezová Ocel Sandvik: Kalené ostří metodou vymrazování dosahuje tvrdosti 58 HRC. To zaručuje agresivní řezání, dlouhodobé zachování ostrosti a vysokou odolnost proti prasklinám a vylamování. Rukojeť ProGrip (PG): Dvojitě vstřikovaná rukojeť s gumovou protiskluzovou vrstvou zajišťuje bezpečné uchopení „za mokra“. Ergonomický tvar minimalizuje zatížení ruky při intenzivní práci ve vícesměnném provozu. Profil čepele: Široká čepel umožňuje pohodlné přenášení nakrájených surovin přímo do nádoby a optimální oblouk řezné hrany umožňuje plynulé sekání kolébkovou technikou.   Technické údaje: Model: 129-40500 4130PG Produktová řada: Progrip Délka čepele: 13 cm Celková délka: 27 cm Hmotnost: 103 g Tuhost čepele: tvrdá Tvrdost čepele HRC: 58 HRC Materiál čepele: nerezová ocel Sandvik 12C27 Materiál rukojeti: polypropylen s gumovou vrstvou Barva rukojeti: Černá   Použití: Nůž šéfa Mora Frosts 129-40500 je vaší první volbou pro: Rychlé sekání bylinek, česneku a drobné zeleniny. Přesné porcování vykostěného masa. Oplastování ovoce a tvrdé zeleniny. Pomocné práce, kde se velký nůž šéfa (20-25 cm) ukáže jako příliš nepraktický.     Názor profesionála: Model 4130PG je „černý kůň“ v kuchyni. Ačkoliv je menší než klasické šéfové nože, díky své ostrosti a vyvážení se rychle stává nejčastěji používaným nástrojem kuchařů, kteří oceňují rychlost a přesnost.