Kovaný nůž Giesser 8264 18 o

Nůž na filetování Giesser Filé-de-sole 8264 18 oKovaná čepel vyrobená z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceliNýtovaná rukojeť z olivového dřevaVynikající rovnováha mezi čepelí a rukojetíElastické ostří se dokonale přizpůsobí řezanému materiálu. Díky tomu lze každou rybu rychle a efektivně vyfiletovat.Tenká řezná hrana je také ideální pro řezání velmi tenkých plátků nebo proužků, např. na maso, klobásy nebo ovoce a zeleniny.X50CrMo14 je vyroben z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli, která je velmi odolná vůči rzi díky speciálnímu vytvrzení vakuovým procesem a čepel zůstává ostrá po dlouhou dobu.Všechny čepele jsou několikrát broušeny a leštěny na speciálních strojích. Čepel a úhel řezu jsou optimálně přizpůsobeny potřebám profesionálních uživatelů.Ruční povrchová úprava na konci výroby zajišťuje vynikající ostrost. Klasický tvar se dobře přizpůsobí každé ruce a usnadňuje řezání a práci.Rukojeti z olivového dřeva jsou třikrát nýtované.Olivové dřevo je příjemné a teplé, je mimořádně tvrdé a odolné vůči vlhkosti.Délka čepele 18 cmCelková délka 32 cmHmotnost 111 g