Kónická pánev na restování značky Demeyere , průměr 20 cm , objem 2 l , vyrobená z nerezové oceli 18/10 Cr-Ni (chrom-nikl), je perfektní volbou pro snížení šťavnatosti pokrmů díky svému tvaru, který umožňuje větší vypařování.
Nerezová ocel 18/10;
Čistý hliník;
Hliníková slitina;
Čistý hliník;
6. 7. Kombinace 3 slitin (Triplinduc®).
Stěny pánve jsou tvořeny, počínaje zevnitř, vnější vrstvou z nerezové oceli 18/10 , 2 silnějšími vnitřními vrstvami z hliníku, které zahrnují silnou vnitřní střední vrstvu z hliníkové slitiny, a 3 vrstvami speciálního Triplinduc® slitiny. Povrchová úprava je provedena technologií SILVINOX®.
TriplInduc® je unikátní kombinace 3 slitin, která vám umožní snadno přejít z plynového sporáku (nebo jakéhokoli jiného typu sporáku) na indukci nebo naopak. TriplInduc® navíc nabízí až o 30 % vyšší indukční účinnost a zaručuje, že základna zůstane plochá i po mnoha letech používání.
Pánev je speciálně navržena pro vaření při nízkých teplotách, ale lze ji použít pro jakýkoli typ vaření.
Nerezová rukojeť je odolná, hladká a umožňuje pohodlnou manipulaci s pánví. Byl navržen tak, aby udržoval nízkou teplotu při přehřátí pánve.
Níže máte několik výhod těchto pánví:
Vícevrstvý materiál nejnovější generace7vrstvý vícevrstvý materiál má tloušťku mezi 3 a 3,3 mm, distribuuje teplo rovnoměrně zdola nahoru po celém povrchu nádobí.
První hygienická a odolná pánev na restováníDemeyere je jediným výrobcem na světě, který takové pánve vyrábí. Mají stejné vlastnosti jako staré měděné hrnce, které jsou mnohem těžší a vyžadují více péče, a proto se již nehodí do našich moderních kuchyní. Kromě tohoto aspektu jsou všechny produkty Demeyere vyrobeny z nerezové oceli 18/10 a povrchy jsou povrchově upraveny technologiemi BRINOX® nebo SILVINOX® (v závislosti na sortimentu). Svařované rukojeti z nerezové oceli zabraňují hromadění zbytků a zaručují hygienický proces vaření.
Kónický tvar ideální pro jemné omáčkyKónické pánve na restování jsou uvnitř dokonale zaoblené, ideální pro míchání a míchání.
Nejen funkční, ale i estetickýDemeyere považuje za důležité vyrábět hrnce, pánve nebo pánve, které těží ze zvláštního estetického vzhledu, s národními a mezinárodními renomovanými designéry zapojenými do výrobního procesu. Všechny produkty Demeyere jsou odolné proti mytí v myčce, profesionálnímu nebo poloprofesionálnímu opotřebení.
Maximální účinnost na všech varných plocháchPánve Demeyere saute jsou vhodné na všechny typy varných desek včetně indukčních. Díky použití technologie Triplinduc® lze zdroj tepla kdykoli změnit, aniž by byla ohrožena účinnost.
Vlastnosti
Kapacita: 2 l;
Délka: 38,4 cm (s rukojetí);
Výška bez krytu: 8,8 cm;
Horní průměr: 20 cm;
Průměr základny: 14 cm.
