Kasumi Nůž VG10 Hm, délka 12 cm, kladívkový

Kasumi Nůž univerzální kovaný VG10 HM, délka 12 cm kladívkový Kasumi HM je nůž s délkou čepele 12 cm, vyrobený z vysoce uhlíkové oceli VG-10, kované za tepla pod tlakem 300 tun. Takový způsob výroby dodává čepeli výjimečnou tvrdost 59-60 HRC. Charakteristické kladivo (od kterého pochází označení „HM“ – Hammered) zpevňuje ocel, dodává noži rozpoznatelný vzhled a zajišťuje, že se krájené suroviny méně přilepí k čepeli. Nůž se vyrábí v Japonsku, ve městě Seki. Rukojeť je vyrobena z polyacetalové pryskyřice (POM) a řada VG-10 HM se osvědčuje jak v gastronomii, tak v domácí kuchyni. 💪 Silné stránky ✅ Ocel VG-10, 59-60 HRC – trvalá ostrost a tvrdost ✅ Kování za tepla pod tlakem 300 tun – pevná struktura oceli ✅ Kladivo – složky se méně přilepí k čepeli ✅ Rukojeť z POM – odolná a snadno se udržuje v čistotě ✅ Univerzální ostří 12 cm – pro každodenní úkoly v kuchyni 🎯 Pro koho – 3 konkrétní situace Kuchař pracující v gastronomii každý den. Tvrdá ocel VG-10 dlouho udržuje ostrost při intenzivním používání. Osoba krájející zeleninu a ovoce v domácí kuchyni. Kladivový povrch omezuje přilepení nakrájených kousků k čepeli. Milovník japonských kuchyňských nožů s výrazným vzhledem. Charakteristické kladivo se vyznačuje nůž na pozadí hladkých čepelí. ⚙ Konstrukce Čepel o délce 12 cm je vyrobena z oceli VG-10 pod tlakem 300 tun, což představuje tvrdost 59-60 HRC. Povrch je kladívkový a rukojeť je vyrobena z polyacetalové pryskyřice (POM). 📋 Specifikace Značka: Kasumi Řádek: VG-10 HM Kód výrobce: K-72012 Č.: 4950586720129 Ocel čepele: VG-10, 59-60 HRC Délka čepele: 12 cm Rukojeť: polyacetalová pryskyřice (POM) Povrchová úprava: kladívková (HM - Hammered) Země výroby: Japonsko (Seki)