Kasumi Damascus nůž šéfa 24 cm

Kasumi DAMASCUS nůž šéfa 24 cm Nože KASUMI Damascus jsou vyráběny v japonském městě Seki. Každý nůž má na čepeli svou jedinečnou kresbu, která vznikla spojením 33 vrstev oceli. Jádro čepele je vyrobeno z velmi kvalitní oceli VG-10. Poté bylo na každé straně naneseno 16 vrstev pružnější oceli. Nůž je vyroben z vysoce uhlíkové oceli s příměsí kobaltu, manganu, molybdenu a vanadu. Přesné složení, proporce a proces kalení jsou přísně střeženým tajemstvím firmy. Tvrdost jádra je přibližně 60-61 HRC. Nože jsou vyrobeny metodou kování a jsou vyrobeny z jednoho kusu oceli po celé délce.