Kapesní nůž N°12, čepel z nerezové oceli, rukojeť z bukového dřeva, výrobce Opinel.
Nůž N°12, navržený pro řezání tvrdých potravin, má ideální velikost pro použití v zemědělství a lovu. Při použití u jídelního stolu se stává originálním a účinným servírovacím nožem na krájení alpského sýra.
Martenzitická nerezová ocelNerezová ocel použitá k výrobě čepelí nožů OPINEL je optimalizována tak, aby zaručovala vysokou odolnost proti korozi a vysoký mechanický výkon.Čepel nože nabízí vynikající ostrost a vysokou odolnost proti oděru (opotřebení), což mu umožňuje odolat obvyklému kontaktu s tvrdými materiály, jako je keramika, před nutností přebroušení. Nerezová ocel má tu výhodu, že na rozdíl od uhlíkové oceli nevyžaduje zvláštní údržbu při běžném používání. Při dlouhodobém kontaktu s agresivním prostředím (kyselina, slaná voda, saponát...) však může dosáhnout svých limitů.
Tvrdost nerezové oceli: 55-57 HRC.
Čepel YataganKlasická čepel Opinel přijala tvar Yatagan. Tvar Yatagan je inspirován tradičním tureckým mečem, jehož špička směřuje mírně nahoru. Čepel je vyleštěna do exkluzivního konvexního profilu, který zajišťuje pevnost čepele a umožňuje účinné přeostření.
DržadloBukové dřevo je nejčastěji používané dřevo pro rukojeti Opinel. Použité bukové dřevo pochází z Francie, je tvrdé, snadno opracovatelné a odolné. Díky homogennímu vzhledu se jeho světlá barva pohybuje od žluté po růžovou. Vyznačuje se přítomností mnoha jemných tmavých čar.
Bezpečnostní kroužekBezpečnostní kroužek Virobloc, vynalezený Marcelem Opinelem v roce 1955, je namontován na všech skládacích nožích z modelu N°06.dále. Virobloc vyřezaný z nerezové oceli má dvě části, jednu pevnou a jednu posuvnou. Kromě uzamčení čepele v otevřené poloze (bezpečnost při používání) je nyní možné čepel uzamknout v zavřeném stavu (bezpečnost při přepravě).
Délka čepele: 12 cm
