Kanetsune 950 DSR-1K6 Japonský ostrý Nůž Sujihiki 58 Hrc 24 cm

Kanetsune 950 DSR-1K6 Japonský ostrý Nůž Sujihiki 58 HRC 24 cmPopis: Profesionální nůž Sujihiki, vytvořený pro přesné porcování a plátkování masa. Skvěle se hodí při krájení pečeně, šunky, drůbeže a dalších druhů masa po uvaření nebo upečení. Dlouhá, štíhlá čepel umožňuje provádět plynulé řezy jedním pohybem, díky čemuž si maso zachovává estetický vzhled a není trhané.Profesionální nůž Sujihiki, určený pro každodenní i profesionální použití v kuchyni. Vyrobeno z vysoce kvalitní oceli o tvrdosti 58 HRC, zaručuje vynikající ostrost, vysokou odolnost a přesnost řezání. Délka čepele 24 cm umožňuje pohodlné krájení větších kusů masa a získání tenkých, rovných plátků.VÝHODY PRODUKTU:Kuchyňský nůž Sujihiki 24 cm – ideální na porcování, krájení a sekání pečení, drůbeže, šunky a dalšího masaprodloužená, tenká čepel – umožňuje plynulé řezání jedním pohybem bez trhání produktůvysoce kvalitní ocel , tvrdost 58 HRC – zůstává dlouho ostrá a odolná vůči koroziergonomická rukojeť z pakka dřeva – zajišťuje bezpečný a pohodlný úchop při prácispecializovaný design – omezuje přilepení masa a minimalizuje efekt zaklínování čepeleProdukt značky Kanetsune – kombinace tradičního japonského řemeslného zpracování a vysoce kvalitního zpracováníPřesný a funkční, skvěle se hodí jako profesionální nůž na plátkování masa, který zajišťuje výjimečnou ostrost, pohodlí při práci a dokonale rovné plátky při každém krájení.TECHNICKÉ ÚDAJE:Ostří - nerezová ocel DSR-1K6Rukojeť – dřevo pakkaTvrdost - 58 HRC +/- 1Celková délka - 38,0 cmDélka čepele – 24,0 cmŠířka čepele – 3,0 cmTloušťka čepele – 1,7 mmZpůsob ostření - oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 139 g