Kanetsune 5500 VG-2 Japonský ostrý Nůž pro Zeleniny 16,5 cm

Kanetsune 5500 VG-2 Japonský ostrý Nůž pro Zeleniny 16,5 cmKanetsune 5500 VG-2 Japonský ostrý Nůž pro Zeleniny 16,5 cmPopis:Všestranný japonský nůž, určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev a je také užitečná pro drcení česneku. Santoku, který kombinuje funkce kuchařského nože a japonského nože na zeleniny Nakiri, má vysoko umístěnou rukojeť, která zabraňuje nárazu prstů o desku.Technické údaje:Ostří - nerezová ocel VG-2Rukojeť – dřevo pakkaTvrdost - 58-59 HRCCelková délka – 29 cmDélka čepele – 16,5 cmŠířka čepele – 4,5 cmTloušťka čepele – cca. 1,3 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 162 g