Kámen Shapton RockStar 60316 gradace 2000 japonský keramický 210 mm

Shapton RockStar 60316 gradace 2000 – japonský keramický brusný kámenProfesionální ostřicí kámen od japonské firmy Shapton z řady RockStar – 10 mm vysoká keramická deska pro ruční ostření nožů, břitev, dlát a nůžek. Gradace 2000 (zrno 6 mikronů), abrazivo bílého korundu (WA - bílý hliníkový oxid). Rozměry 210 × 70 × 10 mm, hmotnost přibližně 300 g.Řada RockStar představuje nejnovější generaci Shaptonu – robustnost 10 mm, bez plastového krytu (jako Kuromaku) a bez skleněné podložky (jako GlassStone). Výrobce ji popisuje jako „vrchol umění syntetických kamenů“. Splash-and-go: kámen neabsorbuje vodu, stačí navlhčit povrch a začít brousit bez namáčení po dobu 10 minut.💪 Silné stránky✅ Splash-and-go – navlhčíte, ostříte, ukončíte; bez nutnosti namáčení kamene po dobu 10 minut před použitím (jako u klasických přírodních kamenů)✅ Gradace 2000 – mid-fine, pro pracovní ostření po regeneraci okrajů (1000) a před leštěním (3000-6000)✅ Zrno 6 mikronů – kontrola odstraňovaného materiálu, žádné agresivní škrábance, dobrá rychlost práce✅ Bílý korund (WA) – klasické japonské abrazivní dřevo, které déle drží rovný povrch než levnější oxidy✅ Solid 10 mm – delší životnost než 5 mm GlassStone, bez plastových pouzder, která se odlepují✅ Formát 210 × 70 mm - délka umožňuje plné natažení chefu 240 mm, šířka 70 mm umožňuje ostřit širší fázi bez otáčení✅ Vyrobeno v Japonsku – výroba Shapton, jeden z předních světových výrobců syntetických kamenů👤 Pro koho – 3 konkrétní situaceDomácí nadšenec japonských nožů. VG-10, SG2, AUS-10 – po regeneraci okrajů na 1000 grit přejdete na 2000 pro pracovní ostření. RockStar 2000 je klasická druhá gradace v třístupňové domácí sadě.Břitva nebo dláto. 2000 grit je standard pro ostření rovné břitvy před leštěním na 6000-12000. U truhlářských dlát poskytuje gradace 2000 pracovní hranu pro většinu úkolů.Profesionální nebo poloprofesionální kuchyně. Splash-and-go výrazně zkracuje cyklus ostření – po obsluze hosta může kuchař vzít nůž, navlhčit kámen, nabrousit za 2 minuty a vrátit se do práce. Bez namáčení po dobu 10 minut.🔧 KonstrukcePevná keramická deska 210 × 70 × 10 mm, jednotná, bez podkladu a bez plastového obalu. Brusivo: bílý korund (WA) třídy 6 mikronů – je to standardní japonské brusné zařízení pro gradaci 1000-3000. Plná pracovní plocha – obě strany lze použít k ostření, i když se jedna strana obvykle nechá „čerstvá“ pro leštění.Vlastnost splash-and-go: kámen neabsorbuje vodu, stačí navlhčit povrch nebo nastříkat sprejem před ostřením. Není nutné namáčet ve vodě 10-15 minut jako u přírodních vodních kamenů. Po nabroušení stačí opláchnout a nechat uschnout – kámen se nerozbije od mokrých a suchých cyklů jako některé levnější keramiky.⚖ RockStar vs Kuromaku vs GlassStoneShapton vyrábí tři hlavní řady kamenů:Kuromaku – 15 mm kámen v plastovém pouzdře, nejoblíbenější, nejlevnější, kvalita materiálu srovnatelnáGlassStone – 5 mm laminovaný kámen na 5 mm tvrzeném skle, lehká konstrukce pro cestování a mobilní dílnyRockStar (ten) – 10 mm solidní provedení bez krytu a bez skla, nejnovější řada, „vrchol řemeslného zpracování“ podle výrobceVyberte si RockStar, pokud vám záleží na klasickém pevném kameni bez plastů a skla, připraveném na dlouhou dobu používání.📋 SpecifikaceVýrobce: Shapton (Japonsko)Řada: RockStarKód výrobce: 60316Č.: 4944509603125Gradace: 2000Zrno: 6 mikronůBrusivo: WA - bílý korund (bílý hliníkový oxid)Rozměry: 210 × 70 × 10 mmHmotnost: přibližně 300 gTyp: syntetický keramický kámen, splash-and-goUpevnění: žádné (pevný kámen, bez krytu)Příprava na práci: navlhčení povrchu (bez namáčení po dobu 10 minut)Použití: nože, břitvy, dláta, nůžkyZemě výroby: Japonsko