JMB sada 3 nožů modrá (02,21,61) JMB sada 3 modrých nožů Sada obsahuje: JMB nůž č. BK02 150 tvrdý 15 cm modrý – Nůž je určen pro přesné krájení a vykosťování masa. JMB nůž č. BK61 100 SF poloelastický 10 cm modrý – Určeno pro přesné práce spojené s obráběním masa, jako je vykosťování, vykosťování a vykrajování. JMB nůž č. BK21 150 tvrdý 15 cm modrý – Nůž je určen k odlupování a oddělování kůže od jatečně upravených těl zvířat. Použití: Osvědčují se jak v profesionálních masných provozech, tak i v domácí kuchyni. Výrobce: JMB Cutlery je rodinná firma s dlouholetou tradicí výroby noży.Od více než 40 let vyrábí nože a řeznické nástroje pro potravinářský průmysl.Všechny výrobky jsou vyrobeny ze švédské nerezové, vysoce uhlíkové oceli. Ocel Alleima 14C28N je nejpokročilejší nožová ocel s vysokým obsahem dusíku. Všechny rukojeti nožů jsou navrženy a přizpůsobeny pro přímý styk s potravinami. Údržba a užitečné informace: Všechny druhy nerezové oceli mohou za určitých okolností rezivět. Proto každý nůž vyžaduje správnou obsluhu a údržbu, aby byla zajištěna jeho dlouhá životnost. Níže naleznete několik tipů pro péči o řeznické nože JMB: -Nůž je třeba čistit ihned po použití-Uchovávejte nůž na suchém místě-Udržujte nůž mimo dosah soli a kyselin-Při používání myčky je třeba dbát na to,používat pouze vhodné čisticí prostředky – jakmile myčka dokončí oplachování,sejměte čepele a otřete je do sucha – Nože s dřevěnými rukojeťmi lze mýt pouze ručně – při použití dezinfekčních prostředků je třeba věnovat pozornostaby byly vhodné pro nerezovou ocel
