Japonský Nůž Sharpi Gyuto 210 mm Damascus VG10 Tsuchime Pakka Wood

Nůž SHARPI Gyuto 210 mm Damascus VG10 Tsuchime Pakka Wood - vyrobeno v JaponskuNůž SHARPI Gyuto 210 mm Damascus VG10 – klasický nůž v japonském provedení Nůž SHARPI Gyuto je klasický nůž navržený pro všestrannou práci v kuchyni,zahrnující krájení, sekání a porcování zeleniny,maso a ryby s využitím štíhlého profilu čepele a délky zajišťující přesnost a plynulost pohybu. Japonská výroba a konstrukce Damascus San-Mai Čepel byla vyrobena v Japonsku a založena na konstrukci Damascus San-Mai, u které je jádro z oceli VG-10 zodpovědné za vysokou tvrdost a dlouhodobé držení ostrosti, zatímco obložení Z NEREZOVÉ oceli SUS-410 zvyšuje odolnost proti korozi a zlepšuje pružnost celé čepele. Čepel VG10 a povrchová úprava Tsuchime Čepel vyrobená z japonské oceli VG-10 zajišťuje dobrou rovnováhu mezi ostrostí, trvanlivostí řezné hrany a snadnou údržbou. Použitá povrchová úprava je tvrdá (kladívková) v kombinaci s viditelným vzorem damastu: omezuje přilnutí produktů k povrchu čepele,zlepšuje plynulost práce při krájení,zdůrazňuje ruční charakter provedení Rukojeť z pakkového dřeva – stabilita a ergonomie Rukojeť s osmihranným průřezem, vyrobená z dřeva pakka, zajišťuje bezpečné uchopení a dobrou kontrolu nad nožem bez ohledu na techniku práce. Konstrukce je symetrická, díky čemuž je nůž vhodný pro praváky i leváky. Použití v kuchyni Profil typu Gyuto (nůž) je vhodný pro širokou škálu kuchyňských prací: krájení zeleniny a ovoce,porcování masa a ryb,sekání a příprava surovin Klíčové vlastnosti Výroba v Japonsku – přesnost provedení a kontrola kvalityOcel VG-10 (jádro) – dobrá retence ostrosti a odolnost proti koroziKonstrukce Damascus San-Mai – odolnost a pružnostPovrchová úprava tsuchime – omezení přilepení produktůRukojeť z dřeva pakka (octagonal) – ergonomie a stabilita úchopuDřevěná krabička – bezpečné skladování a dárek Specifikace Typ: Gyuto (nůž šéfkuchaře)Ocel: VG-10 (jádro) / SUS-410 (obklady)Konstrukce: Damascus San-MaiPovrchová úprava čepele: Tsuchime (kladívková)Rukojeť: dřevo pakka (osmihranná)Orientace: obouručníRozměry:Délka čepele: 210 mmCelková délka: 354 mmVýška čepele: 44,6 mmTloušťka čepele: 2 mmHmotnost: 165 gObal: dřevěná krabičkaČ: 5906333725458Výrobce: SHARPI, Polsko (produkce Japonsko) Způsob použití Pamatuj! Všechny naše nože jsou velmi ostré. Buďte při zacházení s nimi opatrní!Nepoužívejte svůj nůž k činnostem, které neodpovídají jeho základnímu účelu! Nepoužívejte nůž jako otvírák na konzervy, šroubovák, kladivo, dláto, páčidlo apod.Po kontaktu nože s vodou, krví, ovocem nebo jinými faktory způsobujícími korozi je nutné vždy opláchnout nůž tekoucí vodou a vysušit.Nemyjte nůž tvrdými chemikáliemi ani v myčce nádobí. To může způsobit jeho trvalé poškození nebo zničení.Pokud neplánujete nůž používat delší dobu, zajistěte ho tenkou vrstvou vysoce kvalitního oleje pro údržbu zbraně nebo oleje nebo vosku na nože. Doporučujeme vždy udržovat nůž a vagínu v čistotě a suchu, když se nepoužívají.Postarejte se o to, aby váš nůž byl vždy ostrý a mohl vám účinně sloužit.