Japonský Nůž šéfkuchaře Aka Tori Ocel Damašková Tokio Hammer 20 cm

Nůž šéfkuchaře Aka Tori z damaškové oceli 8" - Tokyo HammerJádro: z oceli 10Cr15Mov o tvrdosti 60HRC + 2° (tj. minimálně 60 HRC, až 62 HRC)Klinga je vyrobena z 67 vrstev damaškové (vrstvené) oceliPovrchová úprava čepele: Zrcadlový leštidlo s texturou tsuchi-me (kladívko) zabraňující přilepení.Rukojeť: Exotické dřevo Bubinga – tvrdé, odolné vůči vlhkosti a luxusní.Přesné krájení bez přilepení8palcový nůž Tokyo Hammer je základem vaší kuchyně.Povrchová úprava odkazuje na tradiční ruční techniky kování. Tato technika není určena pouze pro japonské nože. Jsou to prostě stopy kladiva. Najdeme je v nádobí vyrobeném v Indii, Číně, zemích střední Asie, Turecku a arabských zemích. Kdysi hladké provedení čepele stálo příliš mnoho času u tak jednoduchých předmětů jako je nůž, takže do hladka byla dokončena pouze část čepele. Kladivo mělo také vliv na tvrdost a trvanlivost čepele. V současné době má především estetickou funkci.Povrchová úprava čepele kombinuje vysoký lesk s tradičními prohlubněmi po kladívkování, které tvoří polštáře a zabraňují tak přilepení plátků masa nebo zeleniny. Díky tomu je práce plynulá a extrémně rychlá, což oceníte při každodenním vaření.Ocel 10Cr15Mov a dřevo Bubinga – technologie v oblasti ergonomie Srdcem nože je jádro z oceli 10Cr15Mov, které zajišťuje agresivní ostrost holicího strojku po rekordně dlouhou dobu. Rukojeť z přírodního dřeva Bubinga zaručuje perfektní rovnováhu a jistý úchop, který neunavuje zápěstí. Jedná se o model určený lidem, kteří potřebují stabilitu a jistotu při práci s plnohodnotným nástrojem.Elegantní balení – hotový Dárek s třídou Luxus spočívá v detailech. Každý nůž je zabalen v elegantní, prestižní krabička, která kombinuje minimalistický design s japonskou estetikou. Je to ideální dárek k svatba, výročí nebo narozeninám, připravený k předání bez nutnosti dalšího balení.B2B personalizace a firemní dárky – polská firma Hledáte způsob, jak odlišit svou značku? Nabízíme profesionální značení nožů Akatori logem vaší firmy. Jako polská společnost s vlastním strojovým parkem zajišťujeme bleskovou realizaci a plnou kontrolu kvality.Nůž z řady TOKYO HAMMER není nejjednodušší na údržbu, ale není se čeho bát. Život v kuchyni nestrávíte péčí o něj.S trochou angažovanosti se zvrátí doživotní službou.Na řadu nožů TOKYO HAMMER poskytujeme doživotní záruku.Stačí, když se budete snažit dodržovat tyto pravidla:Rozhodně ho nemyjte v myčce nádobí.Nenechávejte ho ve dřezu s jinými kuchyňskými spotřebiči nebo nádobím. (Ale když ho necháte jednou, dvakrát nebo tři, nikdo nezemře).Po použití jej umyjte pod tekoucí vodou, otřete čepel a rukojeť hadříkem do sucha.Občas otřete rukojeť např. olivovým olejem a přebytek setřete.