Japonský nůž Satake Sword Smith 17 cm Návod

DÁREKKe každému nákupu přidáváme praktický průvodce krok za krokem, jak ostřit a pečovat o japonský nůž, aby si co nejdéle užíval ostrosti.Nůž Sword Smith Satake Nůž 17 cmVšestranný japonský kuchyňský nůž určený pro krájení zeleniny , ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nasekaných produktů do salátové mísy nebo na pánev a je také užitečná pro drcení česneku. Vysoko umístěná rukojeť zabraňuje nárazům kloubů do desky. Díky svým velkým rozměrům je nůž ideální pro krájení velkého ovoce a zeleniny , jako je meloun, cuketa nebo zelí.Technické údaje:Čepel - molybden-vanadiová ocelRukojeť - polypropylenTvrdost - 56-58 HRCCelková délka - 29,0 cmDélka čepele - 17 cmŠířka čepele - 4,2 cmTloušťka čepele - 1,7 mmZpůsob ostření - oboustranné symetrické broušeníHmotnost - cca. 103 g