Japonský nůž Santoku 167 Senzo Japanese od firmy Suncraft

Japonský nůž Santoku 167 od firmy SuncraftSérie SENZO JAPANESE představuje vynikající nože v japonském stylu vyrobené z vysoce uhlíkové japonské molybdenovo-vanadiové oceli vyznačující se vysokou odolností proti korozi. Tvrzená na 58º na Rockwellově stupnici je ocel ideální pro výrobu nožů a zaručuje jim dlouhodobou ostrost. Držák v japonském stylu je vyroben z magnólie a vyztužen svorkou z nerezové oceli. Celek působí zajímavě, zejména pro příznivce východního designu.Součástí série jsou nože, které se budou hodit v každé domácnosti: na loupání, na pečivo, na šéfkuchaře a jeho menší verze Petty nůž univerzální, stejně jako charakteristické pro japonskou kuchyni nože santoku, sashimi a deba.Japonský nůž Santoku je univerzálním nožem, je to nůž japonského šéfkuchaře. Tvarově připomíná západní nože nebo japonské Gyuto, ale je tenčí, kratší a má menší zakřivení čepele. Čepel vyčnívá hodně pod rukojeť a ponechává prostor pro prsty, což usnadňuje krájení a sekání. Santoku jsou velmi dobře vyvážené a jejich univerzálnost z nich dělá stále populárnější formu nože. Jeho název znamená „tři ctnosti“, protože je ideální pro krájení masa, ryb nebo zeleniny. Délka čepele: 167 mm Celková délka: 300 mm Hmotnost: 135 g Ocel HRC 58 (+/-1) Nerez Zaostřeno: oboustranně Uchyt: dřevo magnólie Kování: nerezová ocel Ruční mytí Vyrobeno v Japonsku[9100004]