Japonský nůž na pečivo Pankiri 230 Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra
Japonský nůž na pečivo Pankiri 230 Mcusta Zanmai VG-10 Pro ZebraNože Mcusta Zanmai jsou kombinací tradičního řemesla s moderní technologií. Každý kus je pečlivě ručně dokončen, což zaručuje vysokou kvalitu zpracování, vynikající vyvážení a pohodlí při práci. Řada Pro Zebra se vyznačuje elegantním, charakteristickým provedením, které zdůrazňuje exkluzivní charakter nože.Ruční výroba a japonská přesnost.Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra 23 cm je spolehlivým nástrojem pro lidi, kteří oceňují přesnost, trvanlivost a estetiku japonských kuchyňských nožů.Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra 23 cm je tradiční, ručně vyrobený nůž vytvořený pro dokonalé krájení pečiva. Je vybaven dlouhými, 23 cm zoubkovanými čepelemi a snadno rozřezává jak křupavou kůrku čerstvého chleba, tak měkkou dužinu, aniž by došlo k jejímu rozdrcení nebo rozdrcení. Speciálně navržené zoubky „chytají“ tvrdý povrch a vedou čepel rovnoměrně přes výrobek. Díky tomu si nůž skvěle poradí s jakýmkoliv druhem pečiva – od baget a kváskového chleba až po jemné rohlíky a chaloupky. Skvěle se hodí také pro krájení tvrdého ovoce a zeleniny s hrubou slupkou, jako je ananas, meloun nebo dýně.Srdcem čepele je vysoce kvalitní japonská ocel, ceněná pro: velmi dobrá tvrdost a dlouhé udržování ostrosti, vysoká odolnost proti korozi, vynikající rovnováhu mezi pevností a snadným ostřením Díky tomu si nůž dlouho zachovává své řezné vlastnosti a osvědčuje se v domácí i profesionální kuchyni. Ergonomická rukojeť vyrobená z micarty zajišťuje pevný a pohodlný úchop. Micarta je mimořádně odolný materiál vyrobený z lnu a syntetické pryskyřice vystavené vysokému tlaku a teplotě. Obklady jsou připevněny k trnu třemi nýty se středovým mozaikovým nýtem. Délka čepele: 230 mm Celková délka: 367 mm Šířka čepele: 37 mm Tloušťka čepele: 2,5 mm Hmotnost: cca 160 g Ocel VG-10 HRC 61 (+/-1) Počet vrstev: 33 Nerezový Způsob ostření: zoubkované ostří Uchyt: micarta Ruční mytí Vyrobeno v Japonsku[2208014]
