Japonský nůž na loupání Global GS-8 Paring 70Peeling, nazývaný také Paring, je nůž pro loupání ovoce a zeleniny. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Global |
Popis Japonský nůž na loupání Global GS-8 Paring 70
Je také užitečný pro drobné nebo složité práce, všude tam, kde je potřeba krátké ostré ostří.Nože z řady Global GS jsou japonské kuchyňské nástroje ceněné pro svou přesnost, odolnost a ergonomický design. Vyznačují se lehkou, jednotnou konstrukcí vyrobenou Z NEREZOVÉ oceli Cromova 18 o tvrdosti 56 až 58 HRC, což zajišťuje dlouhodobou ostrost a snadnou údržbu.
Zobrazit celý popis
Série obsahuje především krátké a střední čepele: ideální pro přesné úkoly, jako je loupání, krájení zeleniny nebo filetování.Nože jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové nerezové oceli CROMOVA 18, která je známá svou vynikající odolností proti korozi a schopností udržovat ostrost. Čepele s tvrdostí až 58° na Rockwellově stupnici jsou nabroušeny pod úhlem 15°, což zajišťuje výjimečnou ostrost a přesnost řezání.Stejně jako všechny nože Global jsou i nože řady GS vyrobeny z jednoho kusu oceli – čepel a rukojeť tvoří celek. Díky tomu jsou mimořádně hygienické (žádné spoje) a snadno se čistí. Ergonomické, perforované rukojeti vyplněné jemným perem zajišťují dokonalé vyvážení nožů.Délka čepele: 70 mmCelková délka: 185 mmŠířka čepele: 11 mmTloušťka čepele: 2 mmHmotnost: cca. 87 gOcel CROMOVA 18HRC 57 (+/-1)NerezovýZaostřeno: oboustranněUchyt: nerezová ocelRuční mytíVyrobeno v Japonsku[2328489]
