Japonský nůž 150 mm univerzální

Japonský nůž 150 mm univerzálníJaponský nůž pro všestranné použití 150 mm - ručně kovaný Tradiční japonský nůž s všestranným využitím, zvláště doporučený pro drobné ryby, maso, ústřice a další mořské plody. Nůž se vyznačuje dlouhou čepelí s špičatou špičkou, která dokonale otevírá pancíře a přesně rozkrajuje kousky masa. Čepel je jednostranně zkosená, což usnadňuje práci s rybami. Klinga nože byla ručně vykována ze spolehlivé japonské oceli Yasuki-Shirogami č. – vynikající pro výrobu nožů. Správně udržovaná umožňuje dosáhnout mimořádně přesné ostrosti a dlouhého udržování. Nože nejsou tradičně nerezové.   Parametry: Délka čepele: 150 mm Tloušťka čepele: 2,9 mm Šířka čepele: 29 mm Materiál: ručně kovaná japonská ocel Yasuki-Shirogami č. Povrchová úprava: kladívková Materiál rukojeti: dřevo Fázování: jednostranné Hmotnost: 100 g Celková délka: 245 mm Upozornění: nemyjte v myčce nádobí!   Vyrobeno v Japonsku