Japonský kámen pro ostření Naniwa Chocera Pro Professional Stone 3000
Prémiový japonský vodní kámen Naniwa Chocera Pro (Professional) s gradací 3000 – pro dokončovací ostření, odstraňování otřepů a vyhlazování řezné hrany. Ideální fáze mezi hrubým kamenem 1000 a leštícím kamenem 8000. Celý popis ↓
Popis Japonský kámen pro ostření Naniwa Chocera Pro Professional Stone 3000
Japonský kámen pro ostření Naniwa Chocera Pro Professional Stone 3000
NaniwaNaniwa Chocera Pro 3000 – japonský vodní kámen pro dokončovací ostření
Technologie splash and go znamená, že kámen stačí navlhčit vodou – bez dlouhého namáčení. Magnéziové pojivo zajišťuje husté, rovnoměrné abrazivní vlastnosti a rychlé ostření. Rozměry 210 x 70 x 20 mm. Japonská výroba Naniwa.? Silné stránky kamene
- ✅ Gradace 3000 – dokončení okrajů a odstranění otřepů po ostření hrubým kamenem
- ✅ Splash and go – pouze navlhčení povrchu vodou, bez dlouhého namáčení jako u klasických kamenů
- ✅ Magneziové pojivo – husté a rovnoměrné abrazivní materiály, rychlé a kontrolované ostření
- ✅ Brusivo z oxidu hlinitého – poradí si i s tvrdými ocelemi japonských nožů
- ✅ Pohodlný formát 210 x 70 x 20 mm – plnohodnotná pracovní plocha
- ✅ Prémiová řada Naniwa Chocera Pro – oceňovaná kuchaři a nadšenci nožů
Zobrazit celý popis
? Pro koho – 3 konkrétní situace
Majitel japonských nožů. Gradace 3000 dokončuje hranu po hrubém ostření a připravuje ji na leštění – tvrdé japonské oceli vyžadují takovou fázi pro plnou ostrost.
Domácí ostřírník. Splash and go zkracuje přípravu na minimum – navlhčíte kámen a začnete, aniž byste čekali na nasáknutí. Pohodlné při pravidelném osvěžování čepele.
Kuchař, který oceňuje ostrost. Etapa 3000 mezi hrubou a lešticí deskou poskytuje hladký, ostrý okraj pro přesné krájení zeleniny, masa a ryb.
? Parametry a použití
Kámen o gradaci 3000 (JIS) s abrazivem z oxidu hlinitého v hořčíkovém pojivu – takový systém poskytuje hustý, rovnoměrný povrch a rychlé ostření. Rozměry 210 x 70 x 20 mm, hmotnost přibližně 745 g. Funguje v režimu splash and go – před prací stačí povrch navlhčit vodou bez dlouhého namáčení. Gradace 3000 je dokončovací fáze: odstraňuje otřepy po kameni 1000 a vyhlazuje okraj před leštícím kamenem 8000. Osvědčuje se u tvrdých ocelí japonských nožů. Japonská výroba Naniwa.? Specifikace
| Výrobce | Naniwa (Japonsko) |
| Série | Chocera Pro (profesionální) |
| Kód výrobce | NP330 / P-330 |
Č.: 4955571290069
| Gradace | 3000 (JIS) |
| Rozměry | 210 x 70 x 20 mm |
| Hmotnost | cca. 745 g |
| Brusivo | oxid hlinitý, hořčíkové pojivo |
| Režim provozu | splash and go (bez dlouhého namáčení) |
| Použití | dokončovací ostření, odstraňování otřepů |
| Země výroby | Japonsko |
| Stav | NovýZnačka: NaniwaTyp: z přírodního kameneKód výrobce: NP330Č.: 4955571290069 |
