ISLER ocílka 9905 oválná 310 mm ISLER 9905 EF – Špička přesnosti při leštění čepele (310 mm, oválná) Pokud jsou vaše nože již ostré, ale hledáte legendární efekt „skalpelu“, Isler 9905 EF (Extra Fine) je nástrojem, který potřebujete. Není to obyčejná brousek – je to profesionální ocílka, která uzavírá řeznou hranu a dodává jí zrcadlovou hladkost a nevídanou agresivitu řezání. Proč je model prémiovou třídou? Označení EF (Extra Fine) znamená velmi jemný napnutí. V praxi to způsobuje, že ocílka téměř nesbírá ocel z nože, ale pouze narovnává a dokonale vyhlazuje mikrozoubky na okraji. Extrémní povrchová úprava (Extra Fine): Ideální pro finální fázi ostření. Odstraňuje mikroskopické otřepy, díky čemuž nůž řeže bez odporu i ty nejjemnější produkty. Oválný tvar: Díky širší ploše kontaktu s nožem je práce stabilnější a efektivnější než u kulatých ocelí. Vyžaduje méně tahů, aby bylo dosaženo požadovaného efektu. Délka 31 cm: Profesionální rozměr, který umožňuje plynulý, dlouhý pohyb čepele – klíčový pro zachování rovného okraje po celé délce nože. Švýcarská trvanlivost: Vyrobeno z kalené oceli s nejvyššími parametry. Stalki Isler jsou známí tím, že slouží po mnoho let v nejnáročnějších masných provozech a kuchyních světa. Komfort a hygiena: Ergonomická rukojeť s pevným krytem zaručuje bezpečnost práce a závěsné kolečko usnadňuje skladování na dosah ruky. Technické údaje: Model: 9905/31Produktová řada: EFCelková délka: 48 cmHmotnost: 375 gMateriál rukojeti: PlastBarva rukojeti: ČernáTyp broušení: Velmi jemnýTvar oceli: oválnýDélka čepele oceli: 31 cmPoužití: silně opotřebované čepele Pro koho je tato ocílka určena? Model 9905 EF je volbou pro lidi, kteří dbají o své nástroje a nedovolují jejich úplné otupení. Je nenahraditelná při krájení jemných uzenin, carpaccio nebo přesném vykosťování, kde je čistota řezu klíčová. Zvyšte ostrost svých nožů na úroveň, kterou vám žádný standardní brousek nezajistí. Vyberte si Isler EF.
