Global Ukon Nůž univerzální 15 cm

Global Ukon Nůž univerzální 15 cm Global Global Ukon Nůž univerzální 15 cm Středně velký, šikovný nůž , který se skvěle hodí na krájení různých druhů produktů, stejně jako na loupání a vykrajování jádra ovoce nebo zeleniny . Lehká, tenká čepel – menší než u nože šéfa a větší než u nože na loupání – může také v případě potřeby sloužit k přípravě masa nebo filetování ryb.Technické údaje: Ostří – Nerezová ocel CROMOVA 18 Rukojeť – ocelová naplněná pískem Tvrdost – 56-58 HRC Celková délka – 27,5 cm Délka čepele – 15,0 cm Šířka čepele – 3,0 cm Tloušťka čepele – 1,7 mm Způsob ostření – oboustranný symetrický výbrus Hmotnost – cca. 101 gKód výrobce: GUS-24