Gerlach Sada nožů v bílém bloku 5 ks Modern

Sada nožů v bloku MODERN – elegantní design a nejvyšší kvalitaŘada 993 je skvělou volbou pro milovníky moderních a industriálních vzorů. Vyznačuje se jednoduchou a minimalistickou formou. Pět nožů vyrobených z vysoce kvalitní oceli má různé využití v závislosti na povrchové úpravě a velikosti. Osvědčí se při krájení, strouhání, rozřezávání a plátkování různých produktů.Nejvyšší kvalita oceli Nerezová ocel X50CrMoV15 s přídavkem chromu, vanadu a molybdenu, ze které jsou čepele vyrobeny, zajišťuje zvýšenou pevnost a odolnost proti korozi. Tvrdost čepele nože Modern na Rockwellově stupnici je 54-55 HRC. Měřítko Rockwella naznačuje schopnost zachovat ostrost po danou dobu a zkoumá odolnost proti mechanickému poškození a přetížení čepele. Tvrdé nože si dlouho zachovávají ostrost, zároveň jsou obtížnější na ostření, méně ohebné a náchylnější k prasklinám a vylamování. Každý nůž by měl být tuhý, aby bylo možné přesně krájet různé přísady, na druhé straně musí být dostatečně pružný, aby při změně úhlu krájení nebo při velkém tlaku nepraskl. Ve většině případů se tvrdost kuchyňských nožů udává od 52 stupňů HRC, zatímco 57-58 HRC znamená již tvrdou ocel. Tvrdost čepele kuchyňských nožů Gerlach byla upravena tak, aby zajistila mimořádně přesné a ostré řezání a zároveň minimalizovala pravděpodobnost zlomení čepele během intenzivního používání. Profilovaná rukojeť z nerezové oceli a nože Modern jsou mimořádně pohodlné při používání. Zaručuje bezpečné uchopení i v extrémních podmínkách.Sada nožů je dodávána s elegantním blokem z lakovaného bukového dřeva ve dvou barevných variantách – bílé nebo černé. Postavený na pracovní desce bude jemnou ozdobou vaší kuchyně.Sada obsahuje:Nůž šéfkuchaře 8"Nůž 8"Nůž 8"Nůž 5"Nůž 31⁄2"Abyste si mohli co nejdéle užívat spolehlivost a stylový vzhled kuchyňských nožů Gerlach, doporučujeme je mýt ručně.Myjte nože v myčce nádobí, kvůli vysoké teplotě vody a působení chemických prostředků, může dojít k trvalému poškození ostří a rukojetí nožů.