Forged Katai Santoku nůž, délka: 315 mm, šířka: 40 mm

FORGED Katai Santoku nůž o délce 18 cm je japonská obdoba klasického kuchařského nože a nabízí mimořádnou všestrannost. Díky široké a mírně zakřivené čepeli je perfektní pro krájení, sekání i přípravu surovin na malé kousky - ať už jde o zeleninu, maso nebo ryby. Santoku se skvěle hodí i pro precizní kuchařské úkony, kde je potřeba lehkost a kontrola nad řezem.Nože ze série Katai se od ostatních kolekcí FORGED liší použitým materiálem i zpracováním. Jsou vyrobeny z japonské oceli VG10 s tvrdostí 60 HRC, která zaručuje mimořádnou ostrost, dlouhou životnost a vysokou odolnost proti opotřebení. Každý nůž je ručně kovaný v pěti vrstvách, má čepel o tloušťce 2 mm a úhel broušení 18°, což umožňuje přesný a plynulý řez s minimálním odporem.Ergonomická rukojeť z kořenového dřeva skvěle padne do ruky, poskytuje komfortní úchop a dodává noži jedinečný vzhled. Každý kus je uložen v luxusní dřevěné dárkové krabičce, která podtrhuje kvalitu a výjimečnost řady FORGED Katai.Technické parametryDélka čepele: 180 mmVýška: 40 mmDélka: 315 mmŠířka: 40 mmMateriál: Nerezová ocelO výrobciForged je značka, která spojuje tradiční kovářské řemeslo s moderním designem a funkčností. Každý nůž či náčiní je ručně kovaný z vysoce kvalitní oceli, díky čemuž má každý kus jedinečný vzhled i charakter. Ruční výroba zajišťuje výjimečnou ostrost, odolnost a dlouhou životnost - ideální volbu pro profesionální kuchaře i vášnivé domácí nadšence.Kolekce Forged, jako Brute, Intense, Olive nebo VG10, přinášejí různé styly i povrchové úpravy, které odrážejí osobitost každého kuchaře. Kromě nožů značka nabízí také prémiové BBQ a grilovací náčiní, včetně nástrojů pro práci s otevřeným ohněm.Forged představuje poctu ruční práci, kvalitním materiálům a estetice wabi-sabi - kráse nedokonalosti, která dělá z každého výrobku originál. Tyto produkty nejsou jen nástrojem, ale i zážitkem při každém vaření.