Fissman Kensei Mitsuyoshi – nůž šéfkuchaře damast 20 cmFissman Kensei Mitsuyoshi (kód 2590) je nůž s damaškovou čepelí o délce 200 mm a jádrem z oceli VG10 o tvrdosti 60 HRC. Celková délka nože je 330 mm a celková hmotnost je 262 g.Rukojeť je vyrobena z G10 – kompozitu odolného vůči vlhkosti a teplotě, který zajišťuje stabilní úchop bez ohledu na podmínky práce v kuchyni.💪 Silné stránky✅ Jádro VG10, 60 HRC – vysoká tvrdost, dlouhé udržování ostrosti✅ damaškový vzor – jedinečný vrstvený vzhled čepele✅ Rukojeť G10 – odolná vůči vlhkosti a vysokým teplotám✅ Délka čepele 200 mm – univerzální velikost pro většinu kuchyňských prací✅ Hmotnost 262 g – pevné vyvážení typické pro nože této třídy🎯 Pro koho – 3 konkrétní situaceOsoba vařící každý den. Čepel o průměru 200 mm se osvědčuje při sekání, krájení na plátky a univerzálních kuchyňských pracích.Milovník nožů s damaškovým vzorem. Vrstvený vzhled čepele se odlišuje od nůž jednotným, hladkým ostřím.Osoba hledající tvrdou ocel s dlouhou životností čepele. VG10 při 60 HRC dlouho udržuje ostrost mezi ostřeními.⚙ KonstrukceČepel o délce 200 mm je vyrobena z jádra z oceli VG10 o tvrdosti 60 HRC, obklopeného damaškovým vzorem. Rukojeť je vyrobena z G10. Celková délka nože je 330 mm a hmotnost 262 g.📋 SpecifikaceVýrobce: FissmanŘada: Kensei MitsuyoshiKód výrobce: 2590Č.: 4895204125903Délka čepele: 200 mmCelková délka: 330 mmHmotnost: 262 gOcel jádra: VG10, HRC 60Ostří: damaškový vzorRukojeť: G10
