Fissman Bonn 2727 - nůž 20 cm X50CrMoV15 55 HRC rukojeť ABS
Fissman Bonn 2727 je nůž o délce 20 cm z oceli X50CrMoV15 (55 HRC) s rukojetí ABS. Celková délka: 325 mm. Formát plnohodnotného evropského nože pro sekání, strouhání a krájení na prkénku.
Ocel X50CrMoV15 (chrom-molybden-vanad) při 55 HRC je evropským standardem kuchyňských nožů z nerezové oceli: odolnost proti korozi, snadné ostření na keramické tyči. Symetrické evropské broušení – oboustranné, pro praváky i leváky. Kód 2727. Značka: Fissman.💪 Silné stránky Fissman Bonn 2727
✅ X50CrMoV15 - nerezová ocel odolná vůči korozi od šťáv a vlhkosti - chrom (15%) + molybden + vanad zajišťují odolnost proti korozi při kontaktu s ovocem, zeleninou a vlhkostí kuchyně; nevyžaduje sušení po každém mytí jako japonské uhlíkové oceli; standard evropských kuchyňských nožů gastronomické třídy
✅ 55 HRC - snadné ostření na každém kameni a tyči - neustále 60+ HRC vyžadují jemnozrnné vodní kameny a zkušenosti s úhlem ostření; 55 HRC Bonn 2727 se brousí na ocelové, keramické nebo rozpočtové tyči kamene; rychle se vrací k ostrosti bez speciálního vybavení
✅ Ostří 20 cm – plnohodnotný nůž šéfa na prkno – 15-16 cm nože šéfa jsou příliš krátké na sekání velkého zelí nebo filetování velkého lososa; 20 cm je standardem evropského šéfova nože, který pokrývá všechny úkoly na kuchyňské desce bez druhého nože
✅ Rukojeť ABS – lehká a odolná vůči vlhkosti – dřevěné rukojeti vyžadují sušení po umytí a olejování každých několik měsíců; ABS Bonn 2727 je neutrální vůči vodě – bez bobtnání, bez praskání při každodenním mytí v dřezu
✅ Evropské symetrické broušení – pro praváky i leváky – nože se symetrickým broušením jsou oboustranné; žádné preference ruky; jeden nůž pro celou rodinu bez výměny pro leváka
🎯 Pro koho je Fissman Bonn 2727
Domácí kuchař hledající plnohodnotný šéfkuchařský nůž pro každodenní sekání, strouhání a krájení zeleniny, masa a ryb. Fissman Bonn 2727: 20 cm čepel pokrývá všechny úkoly na prkně; X50CrMoV15 nerezová bez rzi od ovoce a vlhkosti; 55 HRC – ostření na běžné tyči; rukojeť ABS odolná vůči vodě; symetrický výbrus pro praváky i leváky. Fissman, celková délka 325 mm.
Osoba, která staví základní sadu kuchyňských nožů, hledá solidní šéfkuchařský nůž jako hlavní kuchyňské nářadí. Bonn 2727: 20 cm evropský nůž šéfa je základem kuchyňského setu; X50CrMoV15 s 55 HRC se snadno brousí na jakémkoli zařízení; rukojeť ABS bez dřevěných problémů s bobtnáním; cena přiměřená kvalitě oceli pro budovatele sbírky krok za krokem.
Osoba, která kupuje nůž jako dárek – hledá osvědčenou značku a pevnou kuchyňskou ocel. Fissman Bonn 2727: uznávaná značka s širokým portfoliem; X50CrMoV15 je ocel, kterou není třeba vysvětlovat - známá z nožů evropské třídy; 55 HRC je snadno udržovatelná; 20 cm plnohodnotná – není příliš malá jako dárek. Kód 2727 pro identifikaci.
📋 Specifikace
Značka: Fissman
Série: Bonn
Kód výrobce: 2727
Č.: 4895204127273
Typ nože: šéfkuchař
Délka čepele: 20 cm
Celková délka: 325 mm
Ocel: X50CrMoV15, 55 HRC
Rukojeť: ABS
Broušení: symetrické evropské (oboustranné)
