Diamantová ostřička Taidea TG0825 600 grit 10 palců 25,5 cm oválná

• ✅ Diamantová povrchová úprava 600 grit – nejtvrdší abrazivní materiál; poradí si s prémiovými ocelemi, které klasická ocílka nehýbe
• ✅ 10 palců / 25,5 cm délka – hodí se ke každému domácímu noži (do 25 cm čepele); standardní velikost pro šéfkuchaře, slicera
• ✅ Oválný průřez tyče – větší ostřící plocha než kulatý; rychlejší ostření
• ✅ Funguje na prémiových ocelích – VG-10, SG2, ZDP-189, S30V, M390, D2, S35VN; tam, kde se keramika nehýbe, diamant funguje dobře
• ✅ Sharpens serrated knives – ostří nože zoubkované (chléb, rajče); klasická ocílka je nebrousí
• ✅ Funguje na keramických nožích – jediná věc, která brousí keramiku kromě průmyslového diamantu
• ✅ Plastová úchytka s poutkem – bezpečné uchopení, zavěšení na lištu
• ✅ Elektroplátovaný diamant – tenká vrstva diamantu na ocelové tyči; přesné, rovnoměrné provedení

Pro koho je Taidea TG0825 určen

Prémiový držitel nože. VG-10, SG2, ZDP-189, M390 – tvrdé, neustále vyžadují tvrdý ostřící materiál; keramika se sotva pohybuje, diamant to zvládne.

Vlastník sady s zoubkovanými noži. Klasická ocílka neostří nůž na chléb; diamantová oválná vyřezává do zoubků přesně.

Majitel keramického nože. Diamant je jediným ostřícím materiálem pro keramický nůž; klasická keramika a vodní kámen nejsou vhodné.

Konstrukce brousku

Ocelová tyč s oválným průřezem. Povrch je elektroplaterovaný diamantem (vrstva diamantových částic na oceli). Gradace 600 grit – střední/jemná třída (každodenní ostření + lehké zarovnání okrajů). Délka brusné části je 25,5 cm (10 palců). Rukojeť je vyrobena z plastu s poutkem na zavěšení. Diamant je nejtvrdším materiálem na světě – jediný, který brousí: prémiové nože (60+ HRC), nože nože, nože nože. Marka Taidea (Čína).Jak používat Taidea TG0825

• 1. Držte brousek svisle špičkou do desky s utěrkou
• 2. Přiložte klín pod úhlem 15-20° (japonský) nebo 20-25° (evropský)
• 3. Přesuňte čepel od paty ke špičce po celé délce tyče
• 4. Opakujte na druhé straně čepele
• 5. Proveďte 5-10 tahů z každé strany – diamant pracuje rychleji než keramika
• 6. NEPOUŽÍVEJTE vodu ani olej – diamantová ocílka funguje nasucho
• 7. Po použití očistěte povrch mokrým hadříkem (odstranění kovových drobků)
• 8. Pro zoubkovaný nůž: každý zoubek brouste zvlášť na „konkávní“ straně

Diamant vs. keramika – kdy použít

Diamantová ocílka a keramická ocílka mají různá použití . Keramika je vhodná pro každodenní rovnání hran (honování) měkkých a středních ocelí - 1.4116, AUS-8, X50CrMoV15. Materiál neodstraňuje, jen ho narovnává. Diamant je tvrdší a ve skutečnosti ubírá ocel - jedná se o „lehké ostření“ místo rovnání. Použití na tvrdé oceli (VG-10, SG2, ZDP-189) a vroubkované/keramické nože. Poznámka : diamant o zrnitosti 600 odstraňuje materiál rychleji než klasická ocílka , takže to s tahy nepřehánějte – stačí 5–10.Specifikace

Č.: 6951258908256