de Buyer Mineral B hluboká pánev 24 cm ocel Francie

de Buyer Mineral B hluboká pánev 24 cm ocel Francie Hledáte pánev, která se při každém použití stává stále více nepřilnavou, místo aby po roce ztrácela povrchovou úpravu? de Buyer Mineral B je hluboká pánev se dvěma rukojeťmi, vyrobená z uhlíkové oceli - bez chemického povlaku, pouze přirozená vrstva včelího vosku na začátku. Průměr 24 cm a objem 2,5 l poskytují prostor pro dušení zeleniny, smažení masa nebo přípravu omáčky v jednom nádobí. Pánev funguje na indukci, plynu, keramice a v troubě a francouzská společnost de Buyer se zabývá kuchyňskou metalurgií již více než 200 let.📌 Stručně řečeno Průměr 24 cm, objem 2,5 l, hmotnost 1,79 kg Materiál: ocel s přírodní povrchovou úpravou včelího vosku Pro dušení, smažení a přípravu jednohrncových pokrmů na všech zdrojích tepla včetně indukce 💪 Silné stránky 🔹 Uhlíková Ocel bez chemického povlaku - časem a používáním si vytváří vlastní, přirozenou nepřilnavou vrstvu, na rozdíl od teflonových povlaků, které se opotřebovávají 🔹 Hloubka 8,2 cm - větší než v typické ploché pánvi, při vaření na mírném ohni bez podlévání pojme více omáčky nebo vývaru 🔹 Dvě rukojeti z nerezové oceli - usnadňují přenášení plné nádoby, která váží téměř 1,8 kg 🔹 Kompatibilita s indukcí – u této skupiny pánví z uhlíkové oceli rarita, mnoho levnějších modelů tuto funkci nenabízí 🔹 de Buyer vyrábí ve Francii již více než 200 let – společnost se nepřetržitě zabývá kuchyňskou metalurgií od 19. století 🎯 Pro koho Vařící na indukci. Mnoho pánví z uhlíkové oceli nefunguje na indukčních varných deskách – tato je s nimi plně kompatibilní. Milovník dušených jednohrnkových pokrmů. Hloubka 8,2 cm a objem 2,5 l pojmou zeleninu, maso i omáčku bez nutnosti překládání do samostatného hrnce. Osoba, která staví pánev „na roky“. Ocel nemá povrchovou úpravu pro škrábání – pravidelné používání a promašťování jen zlepšují její nepřilnavé vlastnosti. 🔧 Konstrukce Korpus je vyroben z uhlíkové oceli a je z výroby chráněn tenkou vrstvou včelího vosku chránící před oxidací během přepravy – před prvním použitím vyžaduje vyhoření a naolejování. Dvě úchytky z nerezové oceli, nýtované. Průměr dna 16,5 cm, výška stěn 8,2 cm, celková délka s úchytem 45,5 cm.🧽 Čištění a skladování První použití: Omyjte vosk teplou vodou, vypalte pánev a naolejujte tenkou vrstvou oleje – to vytváří přirozený nepřilnavý povrch. Mytí: ručně, bez myčky nádobí a bez přebytečného čisticího prostředku – agresivní mytí odstraňuje vytvořenou vrstvu tuku. Po umytí: ihned osušte a otřete tenkou vrstvou oleje, abyste zabránili korozi – ocel na rozdíl od nerezové oceli není odolná vůči korozi bez ochrany. Skladování: na suchém místě, nejlépe mírně naolejované, zejména ve vlhké kuchyni. ❓ Nejčastější dotazy Funguje to na indukci? Ano - ocel de Buyer Mineral B je plně kompatibilní s indukčními, plynovými, keramickými a elektrickými varnými deskami. Je nutné ji před prvním použitím vypalovat? Ano – smytí ochranného vosku a vypálení olejem vytváří přirozený nepřilnavý povrch, klíčový krok u uhlíkové oceli. Lze je mýt v myčce nádobí? Ne – myčka nádobí a silné čisticí prostředky odstraňují vrstvu tuku chránící před korozí, pánev myjte ručně. Je vhodný do trouby? Ano, korpus a rukojeti z oceli snášejí vysokou teplotu trouby, na rozdíl od pánví s plastovými rukojeťmi. 📋 Specifikace Značka: de Buyer Model: Mineral B Country Pan Kód výrobce: 5654.24 Č.: 3011245654245 Průměr: 24 cm Výška: 8,2 cm Objem: 2,5 l Hmotnost: 1,79 kg Materiál: ocel, přírodní povrch včelího vosku Rukojeti: nerezová ocel, 2 kusy Kompatibilita: indukce, plyn, keramika, elektrická trouba Země výroby: Francie