Čínský sekáček Yangjiang #3 Čínský nůž šéfkuchaře

Čínský sekáček Yangjiang #3Název „sekák“ může být zavádějící, protože se v podstatě jedná o čínský kuchařský nůž . Podobnost s námi známým sekáčkem je omezena pouze na tvar čepele. Tento čínský kuchyňský nůž je tenčí a používá se jako univerzální nůž na krájení a sekání masa a zeleniny . Tvar čepele umožňuje pohodlné použití nože jako špachtle, například k přenesení připravených ingrediencí do woku. V čínské kuchyni je základním, někdy jediným nástrojem pro přípravu pokrmů.Délka čepele: 190 mmCelková délka: 290 mmŠířka čepele: 78 mmHmotnost: 228 gNerezová ocelHRC 53 (+/-1)Zaostřeno: oboustranněUchyt: nerezová ocelKrytka: nerezová ocelRuční mytíVyrobeno v Číně[3506652]