Čínský sekáček Xiaotianzi 32,5 cm Čínský nůž

Čínský sekáček Xiaotianzi 32,5 cmPoužitý název „tasak“ může být zavádějící, protože se v podstatě jedná o nůž šéfkuchaře čínské kuchyně. Podobnost s nám známým sekáčkem se omezuje pouze na tvar čepele. Tento čínský nůž je tenčí a používá se jako nůž pro krájení a sekání masa a zeleniny. Tvar čepele umožňuje pohodlné použití nože jako špachtle například pro přenášení připravených surovin do woku. V čínské kuchyni je základním, někdy jediným nástrojem pro přípravu pokrmů.Délka čepele: 214 mmCelková délka: 325 mmŠířka čepele: 102 mmHmotnost: 460 gNerezová ocelHRC 53 (+/-1)Zaostřeno: oboustranněUchyt: nerezová ocelKování: nerezová ocelRuční mytíVyrobeno v Číně[7088019]