Chroma Haiku Original nůž Santoku drážkovaný 170 mm [H16]

Chroma Haiku Original - nůž Santoku drážkovaný 170 mm [H16]Chroma Haiku Original je japonský nůž Santoku s ostřím o délce 170 mm a celkovou délkou 296 mm, vyrobený z molybdenovo-vanadiové oceli, kalené na 58 HRC (±1). Čepel má charakteristické drážky, které omezují přilepení krájených produktů k čepeli.Rukojeť je vyrobena z dřeva honoki a upevněna na bambusových kolíkech. Nůž má symetrický oboustranný V-brus s celkovým úhlem ostření cca. 30°, šířka čepele 45 mm a tloušťka cca. 2,6 mm. Váží asi 114 g. Vyrábí se v Japonsku.💪 Silné stránky nože Chroma Haiku Original Santoku✅ Drážkovaná čepel - omezuje přilnavost krájených surovin✅ Ocel molybden-vanadiová, 58 HRC - dobrá odolnost proti korozi, snadné ostření✅ Rukojeť z dřeva honoki - lehká, tradiční japonská konstrukce✅ Univerzální použití - zelenina, maso a ryby s jedním nožem🎯 Pro koho – 3 konkrétní situaceOsoba připravující každodenní jídla. Santoku se osvědčuje při krájení zeleniny, masa a ryb.Někdo, kdo oceňuje estetiku minimalistického japonského designu. Rukojeť z honokového dřeva a drážkované ostří vizuálně vynikají.Osoba hledající lehký, agilní univerzální nůž. Hmotnost ok. 114 g usnadňuje přesné řezání.🔧 KonstrukceČepel je vyrobena z molybdenovo-vanadiové oceli, kalené na 58 HRC (±1), o délce 170 mm, šířce 45 mm a tloušťce cca. 2,6 mm. Povrch čepele má drážky. Rukojeť z honokového dřeva je upevněna na bambusových kolíkech. Celková délka nože je 296 mm, hmotnost cca. 114 g.📋 SpecifikaceVýrobce: ChromaŘada: Haiku OriginalKód výrobce: CH-H-14 / H16Č.: 4260089861749Ocel čepele: molybdenovo-vanadiová, 58 HRC (±1)Délka čepele: 170 mmŠířka čepele: 45 mmCelková délka: 296 mmHmotnost: cca. 114 gRukojeť: dřevo honoki, bambusové kolíkyZemě výroby: Japonsko