Brousek vodní brousek na nože Global G-91, ocelový, 2 stupně

• ✅ Mokrá práce – voda v základně maže práci kol a vyplavuje prach, díky čemuž se keramika ucpává mnohem pomaleji než při suchém ostření
• ✅ Připravena k okamžitému provozu – není třeba namáčet kámen přes čtvrt hodiny ani rozkládat stanoviště; nalijete vodu a začnete
• ✅ Ocelová povrchová úprava – kovový panel místo barvy; stejná mechanika jako u ostatních variant, jiný vzhled na pracovní desce
• ✅ Keramická a vyměnitelná kola – keramika je tvrdší než nožová ocel a výrobce nabízí k tomuto brousku sadu náhradních kol

🎯 Pro koho

Kuchyně bez vodních kamenů. Kámen vyžaduje zručnost při udržování úhlu a času na namáčení; zde stačí voda v základně a chvilka u pracovní desky.

Nůž, který přestal krájet rajčata. Jedná se o první příznak unaveného okraje – několik tahů přes dokončovací stupeň obvykle řeší případ.

Kuchyně z oceli a skla. Verze SB nepřináší barvu; splyne s deskou vedle ocelové konvice nebo toustovače.

🔧 Konstrukce

Plastové pouzdro s kovovým panelem na kablíku – úchytka. V průhledné komoře pracují dvě keramická kolečka: bílá, hrubá, v mezeře označené 1 a růžová, dokončovací, v mezeře 2. Před prací se do základny zařízení nalije voda. Brousek se položí na desku, přitlačí druhou rukou za kabel a několikrát vede nůž v mezeře pohybem tam a zpět – tak doporučuje výrobce. Zařízení podporuje pouze oboustranně broušené čepele – není vhodné pro zoubkované ani broušené nože na jedné straně.⚖ Jak často a jakým stupněm

Každodenní vaření otupí okraj postupně, takže nejčastěji stačí samotný stupeň 2 s růžovým kolečkem – to dokončuje a vyhlazuje čepel. Po stupni 1 s bílým kolem dosáhnete tehdy, když je okraj výrazně zaoblený nebo má vyštípnutí – výrobce toto kolo přímo popisuje jako určené pro otupené a vyštípané čepele. Pořadí je vždy stejné: nejprve bílé, pak růžové, nikdy naopak.📋 Specifikace

Č.: 4943691891006