Brousek nožů Wüsthof Classic Ikon dvouštěrbinový, diamantová keramika

Wüsthof Classic Ikon – ruční brousek na nože s dvojitými štětinami, diamantem a keramikou Ruční dvouštěrbinová brousek na nože Wüsthof Classic Ikon ve stylu pull-through se dvěma ostřícími stanicemi: diamantovou (hrubou) pro regeneraci silně ztuhlých hran a keramickou (dokončovací) pro pravidelnou péči a leštění čepele. Ostření metodou přetahování – stabilní, jistá poloha nože při každém tahu. Ergonomická rukojeť zajišťuje bezpečné uchopení během ostření. Vhodná pro praváky i leváky díky symetrické konstrukci. Značka Wüsthof ze společnosti Solingen vyrábí nože a nožové příslušenství od roku 1814 – jednu z nejdéle působících nožířských společností v Německu.💪 Silné stránky Wüsthof Classic Ikon brousek ✅ Dvě stanice – diamant a keramika – diamantová štěrbina zregeneruje silně ztuhlou hranu, keramická část dokončí a vyleští; pořadí použití určuje stupeň opotřebení nože ✅ Metoda pull-through – nůž táhnete přes mezery pod pevným úhlem; výsledky jsou opakovatelné i bez zkušeností s ostřením na kameni ✅ Ergonomická rukojeť – bezpečné uchopení při přetahování nože; brousek, který se při práci drží v ruce ✅ Symetrická – pro obě ruce – praváci i leváci používají stejně; konstantní geometrie mezery funguje nezávisle ihned ✅ Wüsthof Solingen od roku 1814 – více než 200 let stará nožířská tradice; značka známá profesionálním i domácím kuchařům po celém světě 🎯 Pro koho – 3 situace použití Osoba hledající rychlé a jednoduché ostření bez učení techniky. Brousek pull-through vyžaduje pouze rovnoměrné přetažení – úhel je stanoven geometrií mezery. Diamant regeneruje otupený nůž, keramika dokončuje a leští okraj. Bez nutnosti učit se úhel jako u vodního kamene. Domácí kuchař, který chce udržet dobré nože v kondici mezi sezónními ostřeními. Keramická stanice funguje jako ocílka – několik tahů před každým vařením narovná okraj a udrží jeho ostrost. Diamant sahá až po silnějším otupení. Dva nástroje v jednom. Uživatel nožů Wüsthof, který hledá ucelenou sadu. Brousek Classic Ikon je esteticky přizpůsobený řadě nožů Classic Ikon – černá rukojeť s ergonomickým profilem charakteristickým pro tuto linii. Kompletní sada na kuchyňské desce.📋 Specifikace Značka: Wüsthof Série: Classic Ikon Kód výrobce: 227751190 Č.: 4002293118864 Typ: ruční brousek pull-through, dvouštěrbinový Stanice 1: diamantový kámen (hrubá regenerace) Stanice 2: keramické tyče (dokončování a leštění) Podklad: protiskluzový Pro ruce: praváky i leváky Původ značky: Wüsthof, Solingen, Německo (od roku 1814)