Brousek Naniwa Chosera SS-800 zrnitost 800 se stojánkem

Brousek Naniwa Chosera SS-800 zrnitost 800 se stojánkem Když ostří nože potřebuje pořádné zbroušení – otřepy, tupou fazetu, korekci úhlu – sáhnete po středním kameni. Naniwa Chosera SS-800 je keramický vodní kámen se zrnitostí 800, jeden z nejceněnějších v segmentu japonských kamenů díky své magnezitové pojivové hmotě. Rozměry 210 x 70 x 25 mm a tloušťka 25 mm poskytují dostatek materiálu na roky pravidelného broušení. Součástí balení je stojánek a kámen Nagura pro vytvoření brusné suspenze. Vyrobeno v Japonsku.📌 Stručně Zrnitost 800 – střední kámen pro obnovení ostří a korekci úhlu Magnezitová pojivová hmota (Chosera) – hustší uspořádání zrn než u kamenů s pryskyřičným pojivem Včetně stojánku a kamene Nagura 💪 Silné stránky 🔹 Magnezitová pojivová hmota – vyšší hustota a pravidelnost brusných zrn než u levnějších kamenů s pryskyřičným pojivem, což se promítá do rovnoměrnější fazetou 🔹 Tloušťka 25 mm – solidní zásoba materiálu na roky pravidelného broušení 🔹 Stojánek v ceně – stabilní práce bez nutnosti dokupovat držák 🔹 Kámen Nagura v balení – usnadňuje rychlé vytvoření brusné suspenze na začátku práce 🎯 Pro koho Kuchař s noži z tvrdých ocelí. Zrnitost 800 efektivně odstraňuje otřepy a rychle obnovuje fazetu na vysoce kalených ocelích. Osoba budující ostřící postup od nuly. 800 je přirozený výchozí bod před přechodem na kameny 1000-2000. Ručně ostřící nože a dílenské nástroje. Univerzální zrnitost se hodí na nože, dláta a další nástroje s ostrou hranou. 🔧 Konstrukce Kámen má formu obdélníkového keramického bloku o rozměrech 210 x 70 x 25 mm, spojeného magnezitovou pojivovou hmotou (magnesia bonding) charakteristickou pro řadu Chosera – na rozdíl od pryskyřičného pojiva levnějších řad Naniwa. K sadě je dodáván stojánek stabilizující kámen během práce a menší kámen Nagura pro vytvoření brusné suspenze na povrchu.🛡️ Péče, ostření, skladování Namáčení je volitelné – pokud se rozhodnete kámen namočit, dělejte to maximálně na 15 minut. Po práci opláchněte povrch, nechte kámen zcela uschnout na vzduchu a nikdy jej nenechávejte trvale ponořený ve vodě. Když se povrch začne nerovnoměrně opotřebovávat (dishing), srovnejte jej na vyrovnávací desce, abyste zachovali rovnoměrnou fazetu.❓ Nejčastější otázky Musím kámen před použitím namočit? Není to povinné – Chosera lze používat s krátkým navlhčením vodou a namáčení (do 15 minut) je možnost, nikoli nutnost. Co je součástí balení? Brousek SS-800, stojánek a kámen Nagura pro vytvoření brusné suspenze. Na jaké nože se hodí? Na kuchyňské nože a nástroje s ostrou hranou, jak na uhlíkových, tak na vysoce kalených nerezových ocelích. Odkud kámen pochází? Z Japonska, od výrobce Naniwa Abrasive.📋 Specifikace Výrobce: Naniwa Řada: Chosera Kód výrobce: SS-800 EAN: 4955571255105 Zrnitost: 800 Rozměry: 210 x 70 x 25 mm Pojivová hmota: magnezitová (magnesia bonding) V ceně: stojánek, kámen Nagura Země výroby: Japonsko