Brousek kamenné Taidea (2000/6000/10000) TG2014
TaideaTaidea TP2014 Glass – vodní kámen 3000 grit na tvrzeném skle, 210×70×18 mm, bílý korund
TP2014 značky Taidea je brusný kámen o granulaci 3000 grit, který je umístěn na základně z tvrzeného skla. Brusivo: bílý korund. Rozměry: 210 × 70 × 18 mm. Typ: vodní kámen – stačí před použitím nastříkat vodou, nevyžaduje namáčení. Skleněná základna se nerozbije ani při malém zbytku brusného materiálu.
TP2014 Glass je fáze dokončování při ostření – 3000 grit poskytuje ostrou a jemně vyleštěnou hranu, vhodnou pro přesné krájení (maso, ryba, zelenina). Po hrubém (120-400 grit) nebo opravném kroku je 3000 grit přechodem na hotovou hranu. Sklo jako základ představuje inovaci Taidea: drcené korundové kameny jsou připevněny k tvrzenému sklu, což eliminuje riziko prasknutí celého kamene.⭐ Silné stránky Taidea TP2014 Glass
✅ 3000 grit – dokončování po hrubé fázi před leštěním -3000 grit je středně jemná granulace; místo v sekvenci ostření:po kameni 400-1000 grit (oprava okrajů), před leštěním 5000-8000 grit; 3000 grit odstraňuje škrábance z kamene 1000,dodává hranám užitnou ostrost;nůž o objemu 3000 g krájí rajčata,filé, sashimi
✅ Tvrzené sklo jako základ –kámen nepraská při poškození materiálu – tradiční korundové kameny praskají, když je brusný kotouč tenký (1-2 mm) a používáte jej pod úhlem;Taidea TP2014 má korund přilepený k tvrzenému sklu; sklo odolává tlaku bez prasknutí i když je korund opotřebovaný do posledních milimetrů;plné opotřebení brusného materiálu bez vyhazování „zbytků“ z obavy z rozbití
✅ Bílý korund – rovnoměrná abrazivita, bez šedého kalu – bílý korund (Al2O3) je čistá forma oxidu hlinitého; šedý korund má nečistoty ovlivňující tvrdost a abrazivitu; bílý korund je tvrdší a poskytuje rovnoměrnější ostření; méně kalu (pilin kovu) na kameni během práce
✅ Nastříkejte vodou - bez namáčení 10 minut před každým použitím - tradiční korundové kameny je třeba namočit 10-15 minut před ostřením (nasáknutí vodou); TP2014 Glass stačí nastříkat z láhve nebo pod kohoutkem; připraveno k okamžitému použití; důležité je při spontánním ostření před vařením
✅ 210 × 70 × 18 mm - plná velikost pro ostření velkých nožů - 210 mm je délka dostatečná pro jeden nepřetržitý pohyb ostření nože 20-24 cm; 70 mm šířka zajišťuje pohodlí při práci; 18 mm tloušťka = dlouhá doba používání před úplným opotřebením
? Pro koho
Osoba, která se učí ostření nožů na vodních kamenech a hledá finišující kámen. Naučit se ostření začíná od hrubého kamene (120-400 gritů) pro opravu okrajů; dalším krokem je finišovací kámen (2000-4000 gritů) jako TP2014 3000; pro domácí kuchyni pár 400 + 3000 gritů poskytuje plný rozsah: oprava otupené hrany + cílová ostrost připravená k použití.
Kuchař nebo sběratel nožů doplňuje sadu kamenů. TP2014 3000 grit jako kámen po 400 nebo 600 grit; 3000 grit zanechává hranu schopnou přesného krájení; u nožů z japonské oceli (56-62 HRC) je 3000 grit minimální komfort ostření.
Milovník nástrojů hledající odolný a snadno použitelný kámen. Tvrzené sklo jako základ = žádné obavy z rozbití při náhodném nárazu; rychlé zpracování (postříkejte vodou) = méně formalit; bílý korund = rovnoměrné ostření; TP2014 Glass je kámen, který přežije roky bez zvláštní péče.? Specifikace
Značka: Taidea
Kód výrobce: TP2014
Č.: 6951258920142
Granulace: 3000 grit
Brusný materiál: bílý korund (Al2O3)
Podklad: tvrzené sklo
Rozměry: 210 × 70 × 18 mm
Typ: vodní kámen (waterstone)
Příprava: postříkejte vodou (bez namáčení)
Stav: NovýEAN: 6951258920142Kód výrobce: TP2014Značka: TaideaModel: TP2014Typ: plochýDruh: ručníDruh brusného kamene: kamennýUrčení: dláta|háčky|nože s hladkou čepelí|nože ocelové|nože zubaté|nůžky|sekáčkyZrnitost: 2001-3000Délka brusné plochy: 210Šířka brusné plochy: 70Hmotnost produktu s jednotkovým balením: 0.5
