Ocílka ocel AnySharp Steel Knife Sharpening Rod je nástrojem pro každodenní údržbu okrajů kuchyňských nožů. Nenahrazuje brousek – funguje mezi broušením a vyrovnává (realignuje) hranu čepele, která se deformuje při běžném používání. Několik tahů po ocelové oceli obnovuje přesnost řezání bez intenzivního sundávání materiálu. Celý popis ↓
Popis Brousek AnySharp Sharpenener Rod Asksrod černé
Brousek AnySharp Sharpenener Rod ASKSROD černé
AnySharpAnySharp Steel Knife Sharpening Rod ASKSROD – ocílka pro nože, údržba okrajů
Ergonomická rukojeť s integrovaným poutkem na zavěšení umožňuje držet ocelovou tyč pevně a bezpečně. Pouzdro z nerezové oceli zajišťuje odolnost proti korozi a dlouhou životnost nástroje.? Silné stránky
✅ Vyrovnává hranu (realigning) – obnovuje optimální geometrii čepele deformované každodenním používáním; odstraňuje mnohonásobně méně materiálu než brousek
✅ Nerezová ocel – trvanlivý materiál, odolný vůči korozi a vlhkosti, snadno omyvatelný
Zobrazit celý popis
✅ Ergonomická rukojeť – bezpečné uchopení při ostření; integrované poutko pro zavěšení u prkna nebo do zásuvky
✅ Kompliment pro brousek PRO/EVO – ocílka + brousek pull-through je kompletní systém: stav čepele zvládnete každý den (ocílka), hlubší broušení každých několik týdnů (brousek)
? Pro koho
Každodenní uživatelé kuchyňských nožů. Nůž šéfkuchaře, který ráno stříhá hladce, po několika hodinách práce lehce klouže. Tři rychlé pohyby po nožce AnySharp obnovují přesnost bez vyjmutí brousku.
Někdo, kdo už má brousek pull-through. Ocílka je doplňkem systému: brousek pracuje každých několik týdnů, ocílka pracuje každý den mezi zasedáními. Společně výrazně prodlužují životnost čepele.
Domácí kuchař, který se stará o vybavení. Poutko na zavěšení umožňuje mít ocelovou tyč vždy po ruce – na magnetických hácích, u bloku nožů nebo na varné desce.
⚙ Jak funguje ocílka
Okraj nože, který měkce řeže maso a zeleninu, se po použití deformuje – mikroskopicky se ohýbá nebo sroluje. Ocílka (honing rod/steel) odstraňuje mnohonásobně méně materiálu než bruska – narovnává a vyrovnává deformovanou hranu a navrací jí původní geometrii. Technika: ocelovou tyč držíte svisle, čepel po ní vedete pod úhlem ~20° (nože) nebo ~15° (nože), několikrát z každé strany. AnySharp Rod Z NEREZOVÉ oceli má stálou tvrdost dostatečnou pro údržbu standardních kuchyňských nožů.? Specifikace
| Výrobce | AnySharp |
| Model | Steel Knife Sharpening Rod |
| Kód výrobce | ASKSROD |
Č.: 619098610840
| Typ nástroje | ocílka ocel (honing steel/rod) |
| Materiál tyčinky | nerezová ocel |
| Použití | údržba okrajů (realigning), ne broušení |
| Kompatibilita | nože Z NEREZOVÉ oceli (hladké čepele) |
| Příslušenství | poutko pro zavěšení (integrované) |
| Kód výrobce | ASKSRODStav: NovýZnačka: AnySharpTyp: standardní (ocílka)Kód celního sazebníku: 82055100Č.: 619098610840 |
