ALCHIMY Pánev 24 cm / DE BUYERPánev ALCHIMY od značky deBuyer je **vyrobena z nejkvalitnější nerezové oceli a hliníku**. Technické výhody třívrstvého těla nádoby (tj. nerezová ocel, hliník, vnější nerezová ocel kompatibilní s indukcí) oceňují šéfkuchaři po celém světě. Kolekce ALCHIMY byla vytvořena k oslavě spolupráce mezi Manufacture de Buyer a šéfkuchaři. Na trh byla uvedena v roce 2021, během prvního partnerství ve finále soutěže Bocuse d’Or 2021 – nejprestižnější kulinářské soutěže na světě!
Monoblokové tělo zaručuje **rovnoměrné rozložení teploty a velmi přesnou kontrolu procesu vaření**. Tato konstrukce nádoby **snižuje spotřebu energie** a umožňuje vařit pokrmy s uchováním cenných vitamínů. Okraj pánve typu Lyonnaise umožňuje snadné sklouznutí jídla do nádoby. Ideální pro smažení, grilování, opékání a flambování.
Konstrukce nádoby **zabraňuje předehřívání rukojeti během smažení** (rukojeť zůstává chladná). **Ergonomická rukojeť je pevně připevněna nýty** a saténová povrchová úprava oceli jim dodává zajímavý, moderní vzhled.
Nádoby z kolekce ALCHIMY **jsou určeny pro použití na všech typech varných desek, včetně indukčních**. **Mohou být také použity pro zapékání v troubě**, přičemž je třeba dbát zvýšené opatrnosti (zahřátí nádoby – popálení). Je třeba správně zvolit velikost topné zóny podle průměru dna nádoby. Zvyšujte teplotu postupně, vyhýbejte se použití funkce booster a nedopusťte přehřátí prázdné nádoby.
**Tyto nádoby lze mýt v myčkách nádobí**, což dále usnadňuje jejich údržbu a činí je pohodlnými pro každodenní používání.
3vrstvé tělo vyrobené z nerezové oceli 18/10 a hliníku
rovnoměrné rozložení teploty po celé ploše nádoby
rychlá reakce na zvýšení i snížení teploty ohřevu
rozšířený okraj typu Lyonnaise, umožňující snadné sklouznutí jídla do nádoby
ideální nádoby pro smažení, grilování, opékání a flambování
pevně nýtovaná, ergonomická, nezahřívající se rukojeť (zůstává chladná)
moderní design – saténová povrchová úprava
přizpůsobeno pro provoz na všech typech varných desek včetně indukce
lze mýt v myčce nádobí
