Má-li zůstat kvalitní nůž dlouho ostrý, je potřeba využívat ke krájení i stejně kvalitní prkénko. Ne příliš měkké, aby se z někoho neodštipovaly nežádoucí třísky, ani příliš tvrdé (skleněné, mramorové), protože nože by se rychleji tupily a hrozilo by i poškození čepele.Prkénko z bambusu je ideální krájecí plochou pro svou optimální tvrdost a odolnost, zároveň dřevo je coby přírodní materiál přirozeně antibakteriální. Prkénko může být používáno pro krájení z obou stran. Díky nevšední dřevokresbě slisovaných částí bambusového dřeva může posloužit i k aranžování a servírování drobného pohoštění pro vaše hosty. Prkénko je po obvodu opatřeno praktickou drážkou pro odvod přebytečných šťav, aby krájené maso či zelenina po prkénku neklouzala. Jako každé dřevěné prkénko i to bambusové vyžaduje pravidelnou péči - ideální je potřít jej jednou měsíčně kuchyňským olejem (nejlépe za studena lisovaným), aby nevysychalo a uchovalo si svou barvu a nedocházelo k tvarovým deformacím.vyrobeno z bambusudrážka pro odvod přebytečných šťavoboustraně použitelnérozměry 35 x 25 x 3 cm
