Zapékací Mísa litinový 3 l do trouby a ohně KD4411 Kraft&dele
KD4411 je litinová zapékací mísa o objemu 3 litry a rozměrech 35×13×11 cm, určená pro vaření, pečení, smažení a dušení. Litina jako konstrukční materiál zajišťuje masivní konstrukci a tepelné vlastnosti, které hliníkové ani ocelové nádobí nenabízejí – funguje jak v troubě, tak přímo na ohništi. Celý popis ↓
Popis Zapékací Mísa litinový 3 l do trouby a ohně KD4411 Kraft&dele
- Zapékací Mísa litinový 3 L – KD4411 KRAFT&DELE
- Kapacita cca. 3 L Rozměry 35 × 13 × 11 cm Materiál litina Použití Trouba / ohniště
- Charakteristika produktu
Rovnoměrné rozložení tepla
Litina se vyznačuje vysokou tepelnou kapacitou – zahřívá se pomaleji než ocel, ale zato rovnoměrně po celé ploše dna a stěn. Tím se eliminuje vznik tzv. horkých bodů, které mohou způsobit připalování pokrmů v nádobách vyrobených z tenčích materiálů.
Dlouhé udržování teploty
Po sejmutí z ohně nebo vyjmutí z trouby vydává litina teplo postupně po dlouhou dobu. Pokrmy zůstávají horké bez dodatečného ohřevu – užitečné při servírování u stolu nebo při vaření venku, kde je omezen přístup ke zdroji tepla.
Zobrazit celý popis
Přírodní nepřilnavý povrch
Litina nemá tovární nepřilnavý povrch. Místo toho se při pravidelném používání a správném sezónování (vypalování s tukem) na povrchu vytvoří vrstva polymerizovaného tuku – tzv. patina. Čím častěji je nádoba používána a konzervována, tím lepší antiadhezní vlastnosti získává.
Univerzálnost použití
Zapékací Mísa je vhodný pro použití v troubě i přímo na ohništi nebo grilu. Masivní konstrukce z litiny odolává vysokým teplotám otevřeného ohně, což z ní dělá praktickou nádobu při vaření venku – na pozemku, kempování nebo u ohně.
Technická specifikace
- Model KD4411 Výrobce KRAFT&DELE Materiál Litina Kapacita cca. 3 L Délka cca. 35 cm Šířka cca 13 cm Výška cca 11 cm
- Použití
- Pečení masa a drůbeže v troubě
- Dušení pokrmů se zeleninou a omáčkami
- Smažení na sporáku nebo ohništi
- Vaření polévek a gulášů
- Pečení chleba a zapékaných pokrmů
- Příprava pokrmů na grilu nebo roštu
- Vaření v kempu a kempování
- Příprava pokrmů u ohně na pozemku
- Použití a údržba
Sezónování – první použití
Před prvním použitím umyjte pekáč teplou vodou, důkladně osušte, poté pokryjte tenkou vrstvou oleje nebo sádla a zahřejte v troubě při teplotě cca. 180 – 200 °C po dobu jedné hodiny. Postup je vhodné opakovat několikrát, aby se vytvořila trvalá ochranná vrstva.
Mytí a skladování
Litinu nemyjte v myčce ani nenamáčejte po delší dobu – hrozí rzi. K mytí stačí teplá voda a měkký kartáč nebo houbička. Po umytí je třeba nádobu okamžitě vysušit a před odložením lehce promastit. Uchovávejte na suchém místě.
Poznámky k použití
Vzhledem k velké hmotnosti litiny vyžaduje nádoba opatrné přenášení, zejména když je naplněna horkým pokrmem. Rukojeti se během vaření zahřívají – pro přenášení jsou nutné žáruvzdorné rukavice. Vyhněte se prudkým změnám teploty (např. nalévání studené vody do rozpálené nádoby), které mohou způsobit praskliny.
