Wok pánev YOSUKATA 34 cm s plochým dnemYOSUKATA Blue Flat 34 cm je wok vyrobený z modré uhlíkové oceli. Ploché dno zajišťuje stabilní kontakt s topnou plochou a umožňuje použití woku na běžných typech sporáků včetně indukce a plynu.Ocel se rychle zahřívá a dobře reaguje na změnu teploty. Wok se osvědčí při přípravě pokrmů stir-fry, smažení masa a zeleniny, dušení a smažení v hlubokém oleji.Hlavní vlastnostihorní průměr: 34 cm,průměr plochého dna: 16 cm,výška: asi 9,1 cm,objem: přibližně 5 l,tloušťka oceli: přibližně 1,8 mm,hmotnost: přibližně 1,85 kg,materiál: modrá ocel,dřevěná rukojeť o délce přibližně 14 cm,přídavná ocelová pomocná rukojeť,tovární předběžné sezónování,EAN: 4897124340176.Kompatibilní zdroje teplaWok lze použít na:indukční sporák,plynového sporáku,keramické desky,elektrický sporák,grilování a otevřeného ohně.Při použití na indukci by ploché dno mělo zcela přiléhat k vhodně zvolené topné zóně.Výrobně předsezónníPovrch woku byl předem upraven. Před prvním vařením doporučujeme:Umyjte wok ručně.Důkladně ho osušte.Postupně zahřejte.Rozetřete velmi tenkou vrstvu potravinářského oleje.Pravidelné používání a správná péče způsobují postupné vytváření přirozené patiny.Přírodní patina uhlíkové oceliZměna barvy povrchu je normální vlastností uhlíkové oceli. Wok může být časem tmavší a získávat nerovnoměrné odstíny modré, hnědé a černé.Není to vada výrobku. Patina se vyvíjí s použitím nádoby.Péče o wokmýt pouze ručně,nevkládejte do myčky nádobí,nenechávejte dlouho ve vodě,po umytí důkladně osušte,před skladováním naneste tenkou vrstvu oleje,skladujte na suchém místě,nepoužívejte v troubě kvůli dřevěná rukojeť.V případě výskytu povrchové koroze je nutné místo vyčistit, vysušit wok a znovu provést sezónní použití.Pevná konstrukceDlouhá dřevěná rukojeť usnadňuje kontrolu nádobí během smažení. Ocelové upevnění je spojeno s tělesem wok metodou svařování. Dodatečná pomocná rukojeť usnadňuje přenášení nádobí.Wok nemá syntetický nepřilnavý povrch. Užitkové vlastnosti povrchu se rozvíjejí díky sezónování a přirozené patině.
