Wok Ocelová pánev 28 cm Vita 3,4 L

Wok Ocelová pánev 28 cm Vita 3,4 L Pánev wok Fackelmann VITA 3 o průměru 28 cm je robustní a všestranná nádoba vytvořená pro rychlé smažení, dušení a přípravu aromatických pokrmů asijské kuchyně. Hluboké, charakteristicky tvarované tělo zajišťuje pohodlné míchání ingrediencí a 3-vrstvá konstrukce TRIPLY pomáhá rovnoměrně distribuovat a udržovat teplo. Wok je vyroben Z NEREZOVÉ oceli bez klasického nepřilnavého povrchu, takže je trvanlivou volbou pro intenzivní každodenní vaření. Technologie TRIPLY – 3 vrstvy pro rovnoměrné zahřívání Konstrukce pánve se skládá ze tří vzájemně spolupracujících vrstev: nerezové oceli 18/10, hliníku a nerezové oceli 18/0. Hliníkové jádro je zodpovědné za efektivní vedení a distribuci teploty, zatímco ocelové vrstvy zajišťují trvanlivost, odolnost proti korozi a možnost použití různých zdrojů tepla. Technologie TRIPLY pokrývá konstrukci nádoby a zajišťuje dobré skladování a rovnoměrný přenos tepla. Wok je z nerezové oceli bez povrchové úpravy Vnitřní povrch je vyroben Z NEREZOVÉ oceli 18/10 a nemá klasickou nepřilnavou povrchovou úpravu. Ocelový povrch se dobře osvědčuje při intenzivním smažení a smažení produktů při vysoké teplotě. Je odolná proti otěru, poškrábání a korozi a při správném zahřátí woku umožňuje dosáhnout charakteristického zčervenání složek. Hluboký profil a objem 3,4 l Průměr 28 cm a objem 3,4 l poskytují dostatek prostoru pro přípravu kompletního jídla. Vysoké, rozšiřující se stěny usnadňují energické míchání a vyhazování surovin bez jejich rozsypání. Wok se skvěle hodí pro těstoviny se zeleninou, pokrmy z rýže, masa, krevet, tofu a mnoho pokrmů typu stir-fry. Pro všechny typy sporáků Pánev wok VITA 3 lze používat na všech běžných typech varných desek:● indukčních● plynových● keramických● elektrických Možnost použití v troubě do 200 °C Celoocelová konstrukce zvyšuje možnosti využití nádobí. Wok lze používat také v troubě při teplotě do 200 °C. To umožňuje zahájit přípravu pokrmu na varné desce a poté jej zapéct nebo přivést do vhodného stupně přípravy v troubě. Ergonomická rukojeť Z NEREZOVÉ oceli Dlouhá, správně tvarovaná rukojeť zajišťuje pohodlné držení a usnadňuje manévrování s wokem během vaření. Držák má praktický otvor umožňující zavěšení nádoby. Při použití v troubě mohou ocelové prvky dosáhnout vysoké teploty, proto je třeba používat kuchyňské rukavice nebo vhodné ochranné úchytky. Ideální wok pro asijské pokrmy a nejen pro ně Charakteristický tvar woku umožňuje připravovat ingredience mnoha způsoby. Model se hodí pro:● rychlé smažení metodou stir-fry● smažení masa a drůbeže● příprava zeleniny● pokrmy s těstovinami a rýží● příprava krevet a jiných mořských plodů● osmažení tofu● dušení pokrmů● příprava omáček a jednohrnkových pokrmů Nejdůležitější vlastnosti ● značka: Fackelmann● řada: VITA 3● typ: pánev wok● průměr: 28 cm● objem: 3,4 l● výška: 8,5 cm● materiál: nerezová ocel a hliník● konstrukce: 3-vrstvá TRIPLY● vnitřní vrstva: nerezová ocel 18/10● střední vrstva: hliník● vnější vrstva: nerezová ocel 18/0● barva: stříbrná● ergonomická ocelová rukojeť● pro všechny typy varných desek● vhodná na indukci● možnost použití v troubě do 200 °C● možnost mytí v myčce nádobí● odolná proti otěru a korozi● hmotnost: cca. 1,2 kg Jak správně smažit v ocelovém woku? Protože wok nemá klasický nepřilnavý povrch, je důležité správně připravit nádobí na smažení. Wok je třeba nejprve zahřát a poté přidat správné množství tuku. Složky je nejlepší přidávat šaržemi, aby nedošlo k prudkému snížení teploty povrchu. To umožňuje dosáhnout intenzivního zčervenání namísto efektu vaření produktů ve vlastních džusech. Snadné čištění Po ukončení vaření lze wok mýt v myčce nádobí. Hladký povrch z nerezové oceli se snadno udržuje v čistotě a dobře snáší pravidelné používání. Pro zachování estetického vzhledu povrchu je vhodné po umytí nádobu důkladně osušit. Fackelmann – německá značka s dlouholetou tradicí Fackelmann je německá značka specializující se na výrobky a doplňky určené do kuchyně i domácnosti. Produkty značky kombinují funkčnost, odolné materiály a řešení odpovídající potřebám moderní kuchyně. Wok VITA 3 zapadá do této koncepce a nabízí odolnou ocelovou konstrukci, univerzálnost a pohodlí při každodenním používání. Fackelmann VITA 3 28 cm bude dobrou volbou pro ty, kteří hledají ocelový wok bez klasického povlaku, který si poradí jak s rychlým smažením, dušením nebo zapékáním, tak i s rychlým stir-fry. Konstrukce TRIPLY, objem 3,4 l a kompatibilita s indukcí z něj dělají univerzální nádobí pro moderní kuchyni. Aranžérská