MINERAL B BOIS Wok 32 cm / DE BUYER
De buyer
Vlastnosti produktu
vyrobeno z uhlíkové oceli – neobsahuje žádné toxické zušlechťující přísady ocel (antialergické vlastnosti)pokrytý včelím voskem – ochrana a ochrana před oxidacíkorpus o tloušťce oceli 1,5 mm – odolný vůči deformacím, nárazům a náhlým změnám teplotyširoké, stabilní dnoergonomická, nezahřívající se rukojeť – vyrobena z oceli a bukového dřevatrvalé nýtování úchytů –možnost použití na všech typech varných desek včetně indukcenemyjte v myčce nádobíPřed prvním použitím umyjte nádobu v teplé vodě s přídavkem mycího prostředku, opláchněte hojně vodou a důkladně osušteSezónování woku před prvním použitím mu dodává nepřilnavé vlastnostiIdeální pro přípravu asijské kuchyně, která nevyžaduje velké množství tukuvyrobeno ve Francii
Pánev MINERAL B BOIS značky DE BUYER je skutečnou „must have“ pro milovníky kuchyně, kteří oceňují tradiční přístup k vaření.
Tato pánev je vyrobena z uhlíkové oceli a chráněna přírodním včelím voskem a skvěle se hodí pro smažení, grilování a opékání pokrmů. Je ideální pro zvýraznění chuti díky tzv. Maillardova reakce, během níž dochází ke karamelizaci přírodních šťáv na povrchu potravin a zároveň udržuje jejich měkkost uvnitř. Díky tomuto procesu získávají pokrmy hlubokou vůni a intenzivní chuť.
Pánev je mimořádně odolná a vyrobená z přírodních a zdravotně nezávadných materiálů. Neobsahují žádné toxické zušlechťující přísady ocel (antialergické vlastnosti). Díky pevnému ocelovému tělu (2,5 – 3 mm) je pánev odolná vůči deformacím, nárazům a náhlým změnám teploty. Kvalita této pánve v průběhu času jen roste, díky čemuž ji lze předávat z generace na generaci.
Ergonomická, nezahřívající se rukojeť je vyrobena z oceli a bukového dřeva pocházejícího z udržitelně obhospodařovaných lesů. Dobře chrání před horkem a dodává pánvi jedinečný vzhled. Držák je trvale nýtovaný, což výrobce potvrzuje doživotní zárukou. Trvalé nýtování rukojetí zajišťuje pohodlí a dlouhou životnost pánve.
Přírodní vosk použitý k ochraně nádoby chrání nádobu před oxidací. Nezapomeňte ji před prvním použitím pánve důkladně umýt pod tekoucí teplou vodou s přídavkem mycího prostředku a jemné houbičky.
Pánev MINERAL B BOIS je vhodná pro všechny zdroje tepla včetně indukčních sporáků. Navíc ji lze používat v troubě po dobu 10 minut při maximální teplotě. 200 °C (s výjimkou funkce „grilování“) poskytuje ještě více kulinářských možností. Ideální pro smažení, opečení, grilování, opékání masa, ryb, smažení zeleniny.
Vlastnosti MINERAL B BOIS:
Ocel – bez jakýchkoliv povlaků (antialergické vlastnosti).Po uplynutí doby používání se pokrývá patinou, která přirozeně zabraňuje přilepení pokrmů.Je stejně dobrým vodičem tepla jako litinová pánev, ale je odolnější vůči prasklinám.Nedostatek nepřilnavého povrchu, který by mohl mít vliv na kvalitu zdraví a kvalitu životního prostředí.Zahřívá se na velmi vysoké teploty, díky čemuž získáte křupavý povrch pokrmu.Ergonomická, nezahřívající se rukojeť je vyrobena z oceli a bukového dřeva – nýtování je kryto doživotní zárukou.
Návod k použití:
Nezahřívejte prázdnou pánev, před každým použitím ji zahřejte s trochou tuku.Před prvním použitím je nutné pánev sezónovat (návod níže).Před zahájením sezónování pánve ji důkladně umyjte pod tekoucí teplou vodou s přídavkem mycího prostředku a jemné houbičkyNepoužívejte funkci booster. Lze používat v troubě po dobu 10 minut při maximální teplotě. 250 °C (s výjimkou funkce „grilování“). Nezahřívejte pánev, když je prázdná – zvyšujte teplotu postupně.
Pravidla péče:
Po každém použití očistěte bez použití čisticích prostředků (opláchněte teplou vodou, osušte a lehce promněte olejem).Uchovávejte na suchém místě.Nemyjte v myčce nádobí.Vhodné pro práci na všech typech varných desek (včetně indukce).
Jak sezónovat pánev?
KROK 1 Zalijte pánev tenkou vrstvou oleje.
KROK 2 Zahřívejte olej, dokud se neobjeví kouř, poté vytáhněte pánev z ohně, vylijte olej a otřete pánev papírovou utěrkou.
Pánev získá tmavou barvu, což znamená, že se na ní vytvořila vrstva uhlíkové patiny zodpovědná za nepřilnavost smažených produktů k pánvi.Kód výrobce: D-5717-32
