Ballarini Avola – wok 30 cm z kovaného hliníku s keramickou povrchovou úpravou
Wok funguje tehdy, když dno udržuje teplotu i přes vhození studené zeleniny. Kovaný hliník s tlustou základnou se rychle zahřívá a během poloviny smažení se tepelně nezhroutí.
Průměr 30 cm, tělo z kovaného hliníku, povrchová úprava KERAVIS Extreme vyztužená keramickými částicemi. Držák s indikátorem Thermopoint. Výroba v Itálii.📌 Stručně řečeno
Třívrstvá povrchová vrstva KERAVIS Extreme vyztužená keramikou, tloušťka 4,5 mm
Průměr 30 cm, kovaný hliník, dno přizpůsobené pro indukci
Ukazatel teploty v rukojeti; pro osobu smažící se krátce i na velkém ohni
💪 Silné stránky
🔹 Indikátor Thermopoint v rukojeti – změní barvu ze zelené na červenou, když je pánev zahřátá; přestanete hádat okamžik vhození surovin, a to při woku rozhoduje o tom, zda se zelenina usmaží nebo udusí
🔹 Kovaný hliník – hustší struktura než u odlitku, díky čemuž stěna rychleji vede teplo směrem nahoru, kde se ve woku provádí většina práce
🔹 Povrchová úprava KERAVIS Extreme – třívrstvá, vyztužená keramickými částicemi o tloušťce 4,5 mm; ve woku špachtle pracuje agresivně, takže odolnost proti poškrábání je důležitější než u ploché pánve
🔹 Testováno na nikl a těžké kovy – výrobce deklaruje kontrolu složení povlaku
🔹 Dno přizpůsobené pro indukci – patentované řešení umožňuje používat wok na indukční varné desce, na které běžný wok z tenkého hliníku vůbec nebude fungovat
🔹 Rukojeť pro držení bez tlapek – výrobce ji navrhuje tak, aby se nezahřívala na teplotu náročné rukavice; při woku, kterým se třese, je to reálný rozdíl
🔹 Výroba v Itálii – hliníkové nádobí s povrchovou úpravou je základním sortimentem této značky, nikoli boční linií
🎯 Pro koho
Osoba vařící asijskou kuchyni. Stir-fry vyžaduje vysokou teplotu a rychlé míchání – indikátor v rukojeti vám řekne, kdy začít.
Někdo, kdo vaří na indukci. Klasický wok z tenkého plechu s kulatým dnem nebude fungovat na indukci; ten je k tomu přizpůsoben.
Vařící pro několik lidí. Třicet centimetrů a vysoká stěna pojme porci zeleniny s těstovinami pro celou rodinu bez vysypávání při míchání.🔧 Konstrukce
Korpus je vyroben z kovaného hliníku o průměru 30 cm s vysokou, pro wok charakteristickou, stoupající stěnou. Povlak KERAVIS Extreme je třívrstvý, vyztužený keramickými částicemi o tloušťce 4,5 mm a testován na nikl a těžké kovy. Dno je přizpůsobeno pro indukci. Jednotlivá dlouhá rukojeť s vestavěným indikátorem Thermopoint, který po dosažení teploty smažení změní barvu ze zelené na červenou. Trouba do 160 °C, myčka povolena. Výroba v Itálii. Označení: 75002-915-0.🧽 Čištění a skladování
I přes schválení do myčky se nepřilnavé povrchy při ručním mytí měkkou houbičkou dožívají mnohem déle – mycí prostředky do myčky jsou abrazivní a časem zmatní povrch. Nedrhněte drátěným hadříkem ani práškem.
Používejte dřevěné nebo silikonové nástroje. Nezahřívejte prázdný wok „na maximum“ a nenalévejte studenou vodu do horké nádoby – tepelný šok deformuje dno a deformované dno ztrácí kontakt s indukční varnou deskou. Uchovávejte s přepážkou mezi nádobím.❓ Nejčastější dotazy
Jak funguje indikátor v rukojeti? Thermopoint změní barvu ze zelené na červenou, když nádoba dosáhne teploty smažení.
Funguje wok na indukci? Ano, dno je tomu přizpůsobeno.
Na jakou teplotu jej lze vložit do trouby? Až do 160 °C.
Je víko součástí balení? Nabídka zahrnuje pouze nádobu.
Lze je mýt v myčce nádobí? Ano, výrobce to povoluje, i když ruční mytí prodlužuje životnost povlaku.📋 Specifikace
Značka: Ballarini
Řádek: Avola
Typ: wok
Kód výrobce: 75002-915-0
Č.: 8003150509975
Průměr: 30 cm
Materiál: kovaný hliník
Povlak: KERAVIS Extreme, třívrstvý, 4,5 mm
Uchyt: jednoduchý, dlouhý, s indikátorem Thermopoint
Indukce: ano
Pečicí trouba: do 160 °C
Myčka nádobí: ano
Země výroby: Itálie
