Vodní kámen pro ostření Naniwa Advance Stone 210 mm

Naniwa Advance Super Stone – kombinovaný vodní kámen 210 x 70 mm Když ostří ztratí svou řeznou sílu a domácí ocílka už nestačí, sáhnete po vodním kameni dílenské třídy. Naniwa Advance Super Stone je japonský pryskyřičný kámen pro ostření kuchyňských nožů, kapesních nožů a zahradního nářadí – bez namáčení, připravený k použití po nastříkání vodou. Deska má rozměry 210 x 70 x 20 mm – dostatečně velká plocha pro vedení čepele plným pohybem bez vybočení na okraj. Výroba Japonska, pryskyřičné pojivo třídy Advance zajišťuje rovnoměrné spotřebování kamene a menší prohlubování (dishing) než u levnějších keramických kamenů.📌 Stručně řečeno Japonský pryskyřičný vodní kámen, formát 210x70x20 mm Bez namáčení – „splash and go“, připraven po nastříkání vodou Pro kuchyňské nože, kapesní nože a ruční nářadí 💪 Silné stránky 🔹 Pryskyřičné pojivo – kámen nevyžaduje před ostřením namáčení, stačí povrch navlhčit vodou 🔹 Formát 210 x 70 mm – dlouhá deska umožňuje vedení celé délky čepele jedním pohybem, aniž by došlo ke sklouzávání na okraj kamene 🔹 Tvrdé, rovnoměrné pojivo – pomaleji se zahlubuje (dishing) než levnější keramické kameny, déle si zachovává rovný povrch 🔹 Japonská výroba – Naniwa je jedním z předních výrobců vodních kamenů pro ostření kuchyňských a dílenských nožů 🎯 Pro koho Domácí kuchař a nadšenec do kuchyně. Pravidelně brousí nože šéfkuchaře a šéfkuchaře santoku – vodní kámen poskytuje kontrolu nad úhlem a nepřehřívá čepel, na rozdíl od rychlých elektrických brousek. Sběratel nožů a kapesních nožů. Chce se o okraj svých exemplářů starat sám, aniž by je vrátil do bodu ostření. Majsterkowicz a zahradník. Ostré nůžky, dláta a další ruční nástroje – kámen tohoto formátu se osvědčuje u rovných i zakřivených okrajů. 🔧 Konstrukce Kámen je vyroben z brusného zrna uloženého v pryskyřičném pojivu – tato technologie (řada Advance/Super Stone) se od klasických keramických kamenů liší tím, že nevyžaduje dlouhé namáčení ve vodě. Stačí nastříkat na povrch a po několika sekundách je kámen připraven k práci. Plochá deska o tloušťce 20 mm umožňuje opakované oplachování bez ztráty tuhosti podkladu.🛡 Péče a skladování Po každém použití opláchněte kámen od zbytků kovového kalu a před odložením jej osušte – pryskyřičné pojivo nemá rádo dlouhé stání ve vodě. Kámen skladujte naplocho, na suchém místě, nejlépe na gumové protiskluzové podložce, aby nezachytával vlhkost z podkladu. Když se povrch nerovnoměrně setře, vyrovnejte jej na vyrovnávacím kameni (flattening stone) – typickém pro všechny vodní kameny bez ohledu na výrobce.❓ Nejčastější dotazy Je nutné kámen před použitím namočit? Ne – jedná se o pryskyřičný kámen typu „splash and go“, stačí povrch nastříkat vodou. Pro jaké čepele je vhodný? Pro kuchyňské nože, kapesní nože, nůžky a zahradní nářadí z uhlíkové a nerezové oceli. Opotřebovává se kámen nerovnoměrně? Jako každý vodní kámen je třeba ho čas od času vyrovnat na vyrovnávacím kameni. Je vhodný pro japonské nože z tvrdé oceli? Ano, vodní kameny jsou standardním nástrojem pro ostření tvrdých japonských ocelí (VG-10, SG2 apod.). ). 📋 Specifikace Výrobce: Naniwa Kód výrobce: NCS420450 Č.: 4955571291080 Rozměry kamene: 210 x 70 x 20 mm Pojivo: pryskyřičné (resin bond) Typ: vodní kámen typu splash-and-go, bez namáčení Země výroby: Japonsko