Vodní kámen pro ostření Masahiro#1500 s podstavcem
Vodní kámen pro ostření Masahiro#1500 s podstavcemOstření na keramických vodních kamenech je nejlepším způsobem údržby japonských nožů. Celý popis ↓
Popis Vodní kámen pro ostření Masahiro#1500 s podstavcem
V japonských manufakturách právě na vodních kamenech probíhá ostření a leštění nožů.Před použitím by měl být kámen umístěn několik minut ve vodě a během ostření je třeba dbát na to, aby kámen nezůstával suchý.Součástí balení je podstavec s gumovými protiskluzovými nožičkami, který zvedá kámen a usnadňuje tak ostření.Pro nože Masahiro doporučuje následující výběr zrnitosti:#100 - #600 - předběžné opracování velmi tupých nožů s poškozenou řeznou hranou,#800 - #1000 - pravidelné ostření, mírně…
Zobrazit celý popis
ztuhlých nožů,#1500 - #3000 - konečné vyhlazování a leštění.Brousící kámen Masahiro S-1500 Fine o rozměrech 180x50x17 mm a gradaci #1500 je určen pro konečné vyhlazení a leštění čepele. Kámen používáme po ostření správným kamenem o gradaci #800 - #1000. Vyhlazení na kameni s gradací #1500 - #3000 činí řeznou hranu mimořádně hladkou, což výrazně zlepšuje kvalitu řezu a navíc déle udržuje ostrost.Zrnitost: #1500RozměryDélka: 180 mmŠířka: 50 mmVýška: 17 mmVyrobeno v Japonsku[2801829]
