Domácí udírna v hrnci, první tak inovativní zařízení tohoto typu v Polsku – nyní ve větší a konstrukčně nové verzi o objemu 35 l, která umožňuje uzení až 8 kg náplně (včetně mj. dlouhé klobásy s použitím vysokého (50 cm) hrnce. Novinka z Browinu – z profesionální řady produktů dragON.Výhody udírny: Možnost pohodlného uzení a opékání masa, ryb a sýrů – bez opuštění domova. Možnost použití udírny v kuchyni nebo v jiné místnosti, stejně jako venku. Systém odvádění kouře ven z místnosti – pomocí hadičky (např. za okno). Velká kapacita udírny (35 l) – umožňuje jednorázově udit až 8 kg náplně. Vysoký hrnec (50 cm) – umožňující uzení ryb, klobás a jiných delších výrobků – šunky nebo svíčkové. Udící háky jsou součástí balení. Teploměr je namontován ve víku. Produkt chráněn patentovým právem.Kromě již zmíněných výhod stojí za zmínku i další přednosti této udírny: Vzduchotěsné uzavření. Jednoduchá, kompaktní a funkční konstrukce z nerezové oceli. Profilovaný věšák vyrobený z ocelového drátu ve tvaru trojúhelníku, namontovaný na krytu, umožňuje pohodlné zavěšení uzenin a zabraňuje jejich posouvání. Možnost využití roštu umístěného na okapové misce nebo zavěšeného na hácích. Snadné ovládání zařízení Praktické úchytky jsou namontovány na bocích hrnce a na víku. Dvě samostatné misky – jedna na štěpky, druhá na tuk tavený procesem uzení (okapníková), oddělené podložkou z ocelového drátu. Před použitím si pečlivě přečtěte návod a dodržujte uvedená doporučení. Návod je třeba dodržovat – pokyny v něm obsažené budou užitečné během provozu zařízení.Součásti sady: hrnec se 4 zámky a 2 držadly víko s těsněním a úchytem a montážní díly (šrouby, těsnící podložky a matice – po 2 ks ) Hadička na odvádění kouře se silikonovým těsněním a upevňovací maticí hadička (3 m) teploměr (0-250⁰C) s uzávěrem, podložkou a těsněním Věšák na uzeniny, montážní díly (těsnění a matice – po 3 ks ) tácek na štěpky trojúhelníková podložka z ocelového drátu – pod okapníkovou misku okapníková miska rošt háčky ve tvaru S (3 ks ) návod k použití Montážní prvky jsou umístěny uvnitř hrnce. Montáž držáku víka, věšáku, teploměru, hrdla a hadičky pro odvod kouře je třeba provést sami.Technické vlastnosti Objem udírny: 35 l Maximální celková hmotnost zavěšeného zásobníku: 8 kg Výška hrnce bez víka: 500 mm Spodní průměr: 292 mm Recepty na uzeniny, marinády a pekla na ryby a maso najdete na našich stránkách. Pro dosažení správné barvy uzenin a obohacení jejich vůně je třeba použít vhodné udící štěpky (stačí 50-100 g).
