Tamahagane Tsubame Black VG-5 Japonský Nůž Santoku 61 Hrc 17,5 cm

Tamahagane Tsubame Black VG-5 Japonský Nůž Santoku 61 HRC 17,5 cmPopis:Japonský nůž s všestranným využitím, určený pro práci s masem, rybami a zeleninou. Díky své konstrukci se skvěle hodí také pro krájení chleba, plátkování ovoce a sekání bylinek. Tenké ostří zajišťuje přesnost a lehkost řezání a velký klín (17,5 cm) usnadňuje přenášení nakrájených surovin přímo na pánev nebo do nádoby.Profesionální nástroj vyrobené z vysoce kvalitní oceli VG-5 o tvrdosti 61 HRC, zaručující vynikající ostrost, trvanlivost a odolnost proti opotřebení. Čepel typu Santoku byla navržena pro přesné a rovnoměrné krájení, což výrazně zvyšuje komfort a efektivitu práce. Ergonomická rukojeť zajišťuje bezpečné uchopení a pohodlí i při intenzivním používání.VÝHODY PRODUKTU:vyrobeno z vysoce kvalitní oceli VG-5 o tvrdosti 61 HRC, zajišťující dlouhodobou ostrost17,5 cm čepel typu Santoku je ideální pro maso, ryby, zeleniny a ovocetenké ostří umožňuje přesné a plynulé krájenívelká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktůuniverzální použití – krájení, sekání, plátkováníergonomická rukojeť zaručuje stabilní a pohodlný úchopelegantní, moderní design řady Tsubame BlackNůž byl navržen s ohledem na každodenní pohodlí a všestrannost a nabízí spolehlivost, přesnost a pohodlí při práci jak pro profesionály, tak pro nadšence vaření.Technické údaje:Ostří – jádro VG-5 je kované nerezovou ocelí SUS410Rukojeť – černá micartaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 30,8 cmDélka čepele – 17,5 cmŠířka čepele – 4,8 cmTloušťka čepele – 1,9 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 204 g